很多家長在給寶寶添加輔食時，都會首選米粉，因為米粉的營養價值高，好消化易吸收，還不會過敏，非常適合寶寶食用。只是在給寶寶吃米粉的時候，有些家長特別的隨心所欲，有的用菠菜汁沖泡，有的泡太多吃不了留著下頓吃，還有的加點糖加點鹽，這些方法真的可以嗎？

有這麼一個寶寶，6個月的時候該添加輔食了，媽媽在仔細挑選了一款米粉給寶寶吃，但是媽媽擔心米粉沒有味道，特地煮了些菠菜汁加在米粉中食用。有時候菠菜汁煮多了，就放進冰箱了，然後下次繼續食用。這天晚上，媽媽又一次把冰箱裡的菠菜汁拿出來攪拌在米粉里，寶寶吃了沒多久就上吐下瀉，臉色和四肢都開始青紫，呼吸也變得急促起來。

嚇得媽媽趕緊把寶寶送去醫院，經過檢查醫生說寶寶中毒了！亞硝酸鹽中毒，原因竟然是那碗放在冰箱裡的菠菜汁！經過搶救，寶寶救了回來，媽媽也特別後悔！

為什麼會食物中毒呢？醫生解釋說，菠菜汁放在冰箱裡，雖然處於低溫，但是仍在會發生化學反應，從而產生亞硝酸鹽，只是含量不高，大人腸胃好影響不大，不過寶寶太小脾胃比較虛弱，即使是不多的亞硝酸鹽也會讓寶寶進醫院。

寶寶輔食選擇米粉是正確的，但是在食用的時候有很多需要注意的事項，家長們需要提前了解清楚，以免再傷害寶寶！今天，我們就從米粉的選擇，米粉的沖泡方式，以及生活中經常出現的錯誤方式，來詳細的聊一聊，給家長們一個比較深的認識，讓寶寶更健康的成長。

一、如何選擇適合寶寶的米粉？

很多朋友在給寶寶添加米粉的時候，總感覺外面買的不如自己做的，自己做的安全放心，還沒有添加劑。於是很多家長會花費大功夫自己製作米粉，殊不知這種看似為寶寶著想的行為，反而不利於寶寶的健康！

要知道，寶寶6個月以後添加輔食，並非單單的吃飽肚子，而是要給寶寶補充充足的營養才行，自製的米粉看起來乾淨，但是跟市面上的米粉對比，鐵的含量明顯不足，很難滿足寶寶的需求。如果家長不能及時給寶寶補充一些富含鐵質的食物，很容易讓寶寶出現缺鐵性貧血。

另外，自製米粉不僅麻煩，口味營養也特別單一，儲存還不方便。而市面上的米粉，口感、口味、營養成分都不同，家長可以根據寶寶不同階段的需求，選擇適合寶寶的米粉，既滿足寶寶營養需求，家長還省時省力，何樂而不為呢？

具體可以從這3個方面選擇最適合寶寶的米粉。

1.營養成分

《中國居民膳食指南》建議，寶寶在4-6個月剛剛添加輔食的時候，優先添加強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等富含鐵的泥糊狀食物。

寶寶出生以後，體內儲存的鐵只能滿足4-6個月的需求，而母乳或者奶粉中攝取的特別少，根本無法滿足寶寶的需求，只能從輔食中攝取了。所以一般建議家長們在給寶寶選擇米粉的時候，首要選擇高鐵米粉。

2.米粉成分

市面上的米粉種類很多，成分口味也各有不同。有3種成分的米粉是不適合寶寶食用的。

含糖的米粉：之前我給寶寶添加輔食的時候，跑了4家育嬰店，有3家同時給我推薦了含糖的米粉，店主說這種米粉甜甜的寶寶特別喜歡。但是這種含糖的米粉對寶寶來說並不適合，不僅會增加寶寶的身體代謝負擔，還不利於寶寶口味的養成，容易養成挑食的習慣。

含鹽的米粉：寶寶1歲之前腎臟還未發育完全，對於鈉的需求比較少，母乳以及膳食中的已經足夠了，所以不建議寶寶吃鹽。鹽中鈉含量高，會損傷寶寶的身體，同時還會讓寶寶的口味變種。所以選擇米粉的時候還得看一下配料表，如果裡面寫了鹽，就別給寶寶吃了。（國標對於嬰幼兒穀類輔食的鈉含量的要求是低於24mg/ 100K，家長在選擇米粉的時候要注意一下）

含香精、色素的米粉：有些廠家為了讓米粉更香醇，口感更好一些，會加一些香精色素，這些成分也不利於寶寶的健康，家長們一定要注意配料表，不該有的東西不要有。

所以在選擇米粉的時候，一定要看一下營養成分表，有這三種成分的米粉必須剔除出去。

3.米粉階段

米粉跟奶粉差不多，也分為1段2段3段，1階段適合輔食添加初期，大約4-6個月的寶寶；2階段適合添加輔食以後，稍微適應了，大約6-36個月的寶寶，3階段適合8-36個月的寶寶，米粉外包裝上都標註的很詳細，家長們注意一下，不明白的諮詢一下店員。