"大家好，我們又見面了，說到這個紅燒肉啊，相信大家都吃過，但是吃的好吃還是不好，這個就讓人有點匪夷所思了，到底怎麼做，才能做出美味的紅燒肉呢，小編今天就給大家分享一個國家一級廚師的紅燒肉做法，希望能夠給大家的生活添點色彩，下面就給大家講講這個紅燒肉到底怎麼做才好吃。
紅燒肉
材料：五花肉，土豆，白糖，醬油，料酒，食鹽，辣椒，老抽，大蒜。
做法步驟：
1、我們先準備一塊五花肉，清洗乾淨切塊
2、然後起鍋燒水，水開之後將五花肉下到鍋中煮兩三分鐘。
3、然後撈出，裝入一個容器中，備用
4、倒掉先前煮肉的水，然後再加一些新水進去。
5、水燒開以後把再把剛才煮好的好的肉繼續又放進鍋裡面，這裡水和肉的比例是：水是肉的兩倍之多。
6、同時，我們再放入剝好的蒜吧。白糖，醬油，料酒等，這裡的注意調料的多少，根據個人口感而定。
7、然後再放入適量的食鹽和辣椒，開中火燉20分鐘即可。
8、然後連材料全部撈出，擱置再一個碗或者盤子裡。
9、再架炒鍋，加入一些食用油，建議多到一點，因為豬油已經在剛才的水中煮的沒有了。
10、油熱以後到入剛才撈出的五花肉和材料，再把生土豆塊倒進去，攪拌均勻。
11、適量的加一些水，加一些蜂蜜，大火燒制15分鐘，就可以出鍋了。
這樣的做法，紅燒肉不會很膩，並且口感特別好，肥肉部分吃起來的口感都特別有勁，切記：糖和蜂蜜都為甜味，加料時一定要少許，不可以加的太多，要不然出來就成甜食了。
好了以上是小編今天帶給大家的特色紅燒肉。希望大家能夠喜歡，大家可以在家試著做一下。謝謝
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