在我們的日常生活中有著各種各樣的美食，什麼炸的，烤的，熏的都是極具誘惑性的，特別是這些東西和辣椒搭配在一起的時候更是極具誘惑了，當然同時也是蠻上火的，加上辣椒更是火上加火了，那麼我們就需要有一些東西來清熱解火了，降降火是很必要的哦。是可以預防感冒的哦。

羅漢果

那麼有什麼東西對於降火來說是有良好的功效的呢。我們通常會想到涼茶，不過涼茶還是蠻苦澀的，小孩子都不喜歡吃，那麼就有羅漢果了，羅漢果具有清熱降火的功效，而且味道還是不錯的。

新鮮羅漢果怎麼吃？

羅漢果

新鮮羅漢果可以直接吃裡面的仁，也可以泡水喝。

在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道相對乾果要更清甜，泡出來的水的顏色也偏向於透明綠，干羅漢果泡水味道比較濃重。鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮,對癌症有很好的預防作用，但是經過高溫烘烤後的干羅漢果就沒有這樣的功效了。此飲是理想的保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。

羅漢果

鮮羅漢果還可以陪老薑進行煲茶喝。老薑的作用就是中和鮮羅漢果本身帶有的生青味，使羅漢果茶的味道不那麼刺激。同時羅漢果薑茶本身有驅寒止咳功效，與羅漢果功效與作用相得益彰。

鮮羅漢果老薑茶的做法：取一個成熟鮮羅漢果（不成熟的是發苦的），老薑幾塊；將鮮羅漢果掰開成塊，將老薑拍裂，同時放到燒水的鍋裡面。一般1.5-2升水即可。煮開文火煲十分鐘就可以，冷卻即可取湯汁來飲用。

羅漢果

不過要提醒大家注意哦，不愛吃特別甜的千萬不要用一整個羅漢果的量去煮水，你會三天都不想吃甜食的。放半個應該差不多了，最好根據自己的口感進行搭配。分量的多少取決於水杯，或是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。

若您在煲湯時放個羅漢果，可令整鍋湯清潤甘甜。