生活在昆明,有這樣一處地方,是必須要去打卡一次的,不然,朋友問起昆明印象的時候,你都說不上話。在昆明市中心正義坊,這裡熱鬧繁華,集服裝百貨、休閒娛樂場所於一體,而且還有許多保留完整的文物建築;最重要的是有一條藏在地下通道里的美食街,不僅種類繁多、品種齊全、味道出色,而且實惠到只要兜里揣上100元,就能從街頭吃到街尾,各種各樣的美食盡收無餘。
路上行人匆匆,上圖就是今天說到不得不去的「正義坊」,雄偉高大的牌坊頗具歷史文化氣息;整個黃金商業中心分為南館和北館,這裡儼然成為許多昆明人周末假期,甚至是工作之餘的第二個家了。但是,對於不熟悉這裡,或者第一次來這個地方的人來說,這條美食遍地的地下通道還是不容易找到的。
它就藏在正義坊商業中心北館,面對北館的左手邊,有一條狹窄通幽的樓梯通道,走到跟前,很顯眼的能看到「正義坊美食廣場」幾個大字,沿著樓梯往下走去。
通道里時時人上人下,好像昆明美女的眼光比較獨到和敏銳,可能也是因為女生對美食的追求更加強烈一些;在這個通道里,能見到讓你眼花繚亂的各種風格美女。
走下來,裡面有各種各樣的商場小店,有賣服裝的、賣淘寶的、賣精品的,有的還提供休息小憩的桌椅,這樣經濟實惠而且應有盡有的地方,那肯定是愛美女孩們逛街的首選場地了。
單身的帥哥也不例外,來這裡淘上幾樣喜歡的精品,說不一定還能偶遇一位佳人呢!
再往裡走,就開始今天的美食之旅了,一家挨著一家的特色美食小店,讓你無從抉擇。別慌,跟著我的腳步,我們一起把這裡吃它個遍。
首先是一家燒烤小店,各種蔬菜、肉類一併拿下,現烤現吃,相當滿足,喜歡吃什麼就挑什麼,而且相當經濟實惠。
搪瓷口缸小鍋米線很不錯,雖然外觀上面看起來不是特別吸引人,但一定是原汁原味的,裡面加了番茄、韭菜等配菜,最主要是裡面的鮮肉超級過癮,新鮮肉質保證了整鍋米線的味道,肉的香味在煮制的時候,全部就融入到鍋中,讓這一缸米線都鮮香無比。
糖粉小肉串,比較新奇的吃法,又辣又甜的肉串能吃嗎?像是黑暗料理一樣;剛吃一定是不習慣的,不過吃上幾串以後,你就會感受到其中奧秘,並且迷戀上它,不知不覺就要幹掉個幾十串。
清甜的牛奶白酒。你從來沒吃過吧?但絕對是一試就停不下來的「乾貨」甜品。順滑的牛奶,潤而濃香;柴中起潤,甘中沁著醉人酒香的白酒。從未想過兩者會如此般配,竟碰撞出了,驚醒味蕾,潤澤全身,暖心暖胃的最佳甜品。據說,此物可是美顏的一把好手喲。
下面要說的這家呢,是建水的老牌名店了,特色過橋米線賣了46年之久,在建水就有8家分店,整個雲南已經16家分店,下圖為其中店鋪的營業情況,只能用人山人海來形容了,據說人家一天就要賣出去1噸米線呢!
為何他家能做的如此出色?一碗濃濃的清湯,搭配一份優質的米線,我的個乖乖呀,差不多十幾二十種配菜,真的是要這種盆一樣的大碗才能夠裝得下啊;趁熱把配菜和米線下入到大碗之中,攪拌的同時,很快就都燙熟了,湯鮮料足,吃起來滿滿的香醇濃烈,就連湯都捨不得放過。
這份套餐30塊,還搭配一份涼拌的草芽,這種東西屬於建水特產,脆和嫩是它最大的魅力,可以就這麼吃,也能下入湯中,加入草芽的湯汁會更加鮮美可口,喝起來都是一口一個鮮。
來來,接著來,同樣30塊的價格,也能吃到「一碗羊湯」,來自於楚雄彝家的羊湯鍋,食材源於楚雄自家放養的純種黑山羊,肉質鮮嫩可口、不肥不膩;搭配一個油辣子蘸水、一碗米飯,還有幾種鹹菜和涼菜;這樣完美的搭配,人家一天賣100多碗不算過分吧?