Hello！大家好，歡迎來到大淳小廚，今天要跟大家分享的是「肉末豇豆」的做法，喜歡的朋友點關注收藏哦，謝謝大家！

所需材料：豇豆、肉沫、泡椒、姜、蒜、蔥、豆瓣醬、蚝油、生抽、白糖；

步驟1：豇豆洗凈焯水至熟，切成丁裝盤備用；

步驟2：豬肉剁成肉末，姜蒜、泡椒切沫裝入碗中，加入豆瓣醬蚝油攪拌均勻；

步驟3：鍋中燒油六成熱下入攪拌好的肉末，炸出豬油後倒入豇豆翻炒；

步驟4：撒入適量雞精鹽巴，少許料酒從鍋邊淋入，撒入少許白糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋；

一道美味可口的下飯菜就製作完成；

小貼士：

豇豆焯水的時候為食物安全需煮熟透

泡椒也可以用小米椒代替