糖尿病人要想控制好血糖，就得控制好飲食。某種食物能不能吃、能吃多少，是糖友們一直都需要考慮的問題。而在這個過程中，可能會存在一些有爭議的食物，比如說雞蛋。

有的人說雞蛋富含優質蛋白質，而且含糖量低，所以非常適合糖尿病人食用；有的人說雞蛋的膽固醇太高，不利於血脂和血糖的控制，糖尿人要儘量少吃或者不吃。

那麼糖尿病人到底適不適合吃雞蛋呢？爆炸營養課堂的營養師給大家好好說一下：

雞蛋的膽固醇確實很高，主要存在於蛋黃里，一個雞蛋黃膽固醇含量就高達280多毫克。

但是大家要知道，膳食指南早就已經取消了對膽固醇的限制，原因也很簡單，不管我們吃多少膽固醇，對血液裡面的膽固醇都沒啥影響，也就不會造成血糖的波動。

所以如果說糖尿病人不能吃雞蛋是因為膽固醇太高，顯然是沒有什麼道理的。

其實，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，大量的研究都證明，每天吃1個或多個雞蛋，並不會導致糖尿病風險增加。 而且吃雞蛋的時候，不用特意的避諱蛋黃，畢竟雞蛋中主要的營養成分大部分存在於蛋黃里。而且還有一些實驗發現，糖尿病人吃雞蛋利於血糖的控制。

據《Medical Xpress》報道，哥倫比亞大學的最新一項研究發現：吃雞蛋有助於2型糖尿病患者控制血糖，是糖尿病人早餐的最佳選擇之一。

而芬蘭也曾有研究發現，每周大約吃4個雞蛋的男性患2型糖尿病的幾率比不吃雞蛋男性要低38%。

當實驗人員調整了體質指數、運動情況、吸菸及果蔬攝入量等關鍵因素之後，「適量吃雞蛋能預防糖尿病」這一結論仍然是成立的。

因此，糖尿病人是可以吃雞蛋的，大家無需擔心會影響到血糖的控制。像其他食物一樣正常對待就好，不要一次性吃太多了。

《中國居民膳食指南2016》推薦，在其他食物（奶類、肉類和魚蝦）都正常攝入的情況下，每周不要吃超過7個雞蛋。

所以就如很多人說的那樣，一天吃一個雞蛋是比較合適的。當然啦，如果日常飲食中奶類、肉類和魚蝦攝入不足，或是非常喜歡吃雞蛋，或是因為健身或者某種疾病需要大量補充蛋白質，稍微多吃幾個雞蛋，也不用擔心會有什麼問題。

各位朋友，你每天都堅持吃一個雞蛋嗎？你還知道吃雞蛋時要注意哪些事情嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。