一、微波玉米蛋糕
食材
玉米粉60克、雞蛋2枚、蜂蜜4茶匙、白糖2茶匙、鹽1/4茶匙、白醋少許。
做法
1、蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個容器內。
2、先用打蛋器打發蛋黃，器皿要求無水無油。加入一大勺蜂蜜。
3、攪打均勻，感覺淡黃有厚重感（看顏色變淡了），就不打了。
4、將玉米粉倒入打好的蛋黃液中，蛋液和玉米粉充分拌勻
5、接下來打發蛋白，在器皿內加入1/4茶匙鹽，這樣有助於蛋白的打發。打發到有很多氣泡的時候（約1分鐘左右），加入一勺白砂糖，繼續攪打。
6、打成略稠的狀態時，再加入一勺白砂糖。滴幾滴白醋。
7、打發好的蛋白。將碗口向下，蛋白都不會掉下來。
8、把打發的蛋白分兩次倒入蛋黃混合物中，自上而下拌好，混合好的蛋糕液。
9、準備幾個器具，分別抹上食用油，便於脫模。
10、蛋糕液裝入盒內，不可太滿。小心的放入微波爐內，放在微波轉盤上。高火1分鐘後，去處看看；繼續高火1分鐘，拿牙籤戳一下，沒有液體就OK啦。
二、微波之蛋心元
食材
雞蛋2個、麵粉80克、白糖30克。
做法
1、蛋清、蛋黃分別裝兩個碗中（只取蛋黃）。
2、蛋黃中加入白糖，用打蛋器打勻。
3、打至蛋黃顏色變淺，蛋液中加入麵粉。
4、拌勻成糊狀，用小勺將麵糊舀到微波轉盤上。
5、放入微波爐中烤制。
6、先用高火叮2分鐘，取出翻一面，再叮1分鐘即可。
三、微波爐蛋糕
食材
麵粉、雞蛋、牛奶、白醋、糖。
做法
1、蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著。
2、加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃里。
4、白加糖打發。
5、導入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面。
6、范進微波爐加熱3分鐘。
四、微波爐燕麥餅乾
食材
麵粉120克、雞蛋適量、速溶咖啡一小袋、芝麻若干、泡打粉2克、鹽2克、橄欖油適量、白糖20克。
做法
1、雞蛋打成蛋液。
2、篩好麵粉和其他所有材料拌均勻，加入蛋液拌勻。
3、餅乾液狀也可以直接烤，但是很難控制餅乾的大小和形狀，於是在餅乾液中加入更多的麵粉，增加餅乾液濃度，直至變成可以揉搓的麵糰。
4、用手攤成小圓餅，如果用擀麵杖擀薄一些更方便更美觀。
5、在烤的時候用微波爐高火，一面一面烤，每面1min，拷到滿意為止，不需要在盤底抹油哦。
6、我一般考2-3次，正面1min反面1min正面30s如果不脆可以反面再30s嘿嘿，棒極了！濃濃的香，淡淡的甜。
五、微波玫瑰酥餅
食材
麵粉120克、雞蛋2個（只用蛋黃）、干玫瑰花20餘朵、色拉油50克、白糖30克、鹽1克、蘇打粉1克。
做法
1、蛋黃過篩，成細小顆粒。
2、把玫瑰花捏成細小碎粒。
3、將色拉油倒入碗中，再加入白糖。
4、用小勺磨至糖化，再加入蛋黃，將混合物拌勻。
5、加入麵粉，鹽、蘇打粉，加入玫瑰碎末，拌勻。
6、混合後，拌勻，和成團；放入保鮮袋，入冰箱冷藏一小時。
7、將麵糰分成小劑子，做成餅胚，放在微波轉盤上。
8、放入微波爐，高火叮1分鐘，取出來看看。轉低火叮2分鐘。
9、取出翻一面，再用高火叮1分鐘。
六、微波鹹蛋黃版瑪格麗特
食材
麵粉120克、熟鹹蛋2枚、干玫瑰數朵、食油60克、白糖40克、鹽少許、蘇打粉1克。
做法
1、玫瑰花捏碎備用。
2、剝開熟鹹蛋，將蛋白、蛋黃分開，蛋黃過篩，成細末。
3、食油倒入大碗中，加入白糖調勻，至糖融化。
4、蛋黃倒入糖油混合物中，充分拌勻。
5、加入麵粉，拌勻；加入蘇打粉、鹽拌勻。
6、倒入玫瑰花碎，拌勻，捏成麵糰，靜置一小時。
7、麵糰分小劑子，壓成小餅狀，入微波爐；高火叮1分鐘；中高火叮1分鐘。
8、翻面，中高火1分鐘即熟。
七、微波之芝麻蜜橙酥餅
食材
麵粉600克、色拉油180克、雞蛋1個、黑芝麻粉50克、白糖50克、蜜橙汁4茶匙。
做法
1、水油麵材料倒入面盆，和好。
2、和好油酥面。
3、和好的麵糰靜置30分鐘
4、將黑芝麻粉與蜜橙汁混合，加入少許油和麵粉，拌好成餡料，備用。
5、水油麵和油酥面分別分成15個小劑子；蓋上保鮮膜。
6、水油皮捏開，包上酥油麵，收好口，擀成牛舌狀。
7、向上卷好。如此做完全部麵糰。蓋好保鮮膜，鬆弛30分鐘。
8、再次重複以上程序，做完所有麵糰。蓋好保鮮膜，再次鬆弛30分鐘。
9、取一個雞蛋，分離蛋清蛋黃。蛋黃打散備用。
10、取一份麵糰，擀開成麵皮，包上芝麻蜜橙餡。
11、全部包完所有麵糰，全部刷上蛋黃液。
12、放入預熱好的微波爐內，調到微波燒烤混合檔，高檔1分鐘；再低檔1分鐘。
13、取出看看，再刷一次蛋液，燒烤混合高檔1分鐘；再加2分鐘。
14、取出看看，調至薄塊烘烤2分鐘；取出翻面，繼續1分鐘。
八、微波爐版牛肉乾
