一、【蘋果沙拉早餐餅】
主料：蘋果丁80g，麵粉50g
輔料：芝麻適量，沙拉醬適量
做法：
1.蘋果洗凈，去皮切丁，加入適量的沙拉醬，拌勻
2.稱取適量的麵粉於碗中
3.加入適量的水，調成糊狀
4.加入適量的熟芝麻，拌在麵糊中
5.鍋燒熱後，倒入麵糊，攤勻
6.一面離開鍋底後，翻另一面烙
7.將蘋果沙拉放在餅中間
8.兩邊往中間捲起，中中間切斷即可
二、【搖滾沙拉】
主料：捲心菜100g
輔料：酸奶適量，鹽適量，黃瓜適量，番茄適量
做法：
1.捲心菜洗凈切絲
2.放在盤子裡備用；
3.西紅柿洗凈切塊；
4.黃瓜洗凈切片；
5.放上適量的鹽；
6.再放進去一點酸奶拌一下就ok了。
三、【蘆筍沙拉】
主料：蘆筍250g，玉米粒100g，沙蝦200g
輔料：沙拉醬適量，冰水適量
做法：
1.蘆筍洗凈。
2.削去外皮，切除老莖，剩下嫩莖供食用。
3.將處理好的蘆筍切成丁。
4.煮開水，下蘆筍。
5.再次煮開撈起，瀝干水分。
6.原鍋下洗凈的玉米，煮開即撈起瀝干水分，與蘆筍放在一起。
7.沙蝦去殼；片開，去除蝦腸。
8.煮開水，下沙蝦煮至變色，即撈起。
9.放進冰水中浸泡。
10.撈起，瀝干水分，放在蘆筍與玉米上。
11.擠上沙拉，拌勻開吃。
四、【蟹籽青瓜沙拉】
主料：青瓜1條，蟹籽15g
輔料：沙拉醬適量
做法：
1.青瓜洗凈，去皮。
2.切成絲（我比較懶，用刨的），然後擺盤。
3.把沙拉醬裝入裱花袋。
4.把沙拉醬均勻的擠在青瓜面上。
5.最後灑上蟹籽即可。吃的時候用筷子輕輕的拌一下。
五、【三文魚沙拉】
主料：煙燻三文魚50g，櫻桃番茄3個
輔料：白醋1勺，壽司醬油半勺，精鹽1克，橄欖油5毫升，綿白糖2克，迷你黃瓜半根，苦菊1小把，圓生菜3片
做法：
1.所有蔬菜清洗乾淨，鹽水侵泡一會兒；小番茄對半切開；
2.小黃瓜先對半切開，然後再切片；
3.苦菊沖洗乾淨後折成小段；
4.圓生菜葉子清洗乾淨後手撕成小片；
5.把所有準備好的菜放一個盤子裡，放入所有的調料拌勻；
6.三文魚對摺後捲起來，捲成玫瑰花的樣子，擺在拌好的菜上即成。
六、【芹菜薯片】
主料：芹菜100g，薯片1包
輔料：丘比醬適量，鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1.芹菜一根去筋
2.切碎
3.放入容器里
4.加入適量的丘比醬
5.加入少許的鹽和胡椒
6.薯片捏碎
7.加入適量的薯片
8.拌勻
七、【紫甘藍水果沙拉】
主料：紫甘藍200g，香蕉1個，獼猴桃3個，火龍果半個
輔料：沙拉汁適量
做法：
1.主輔料：紫甘藍、香蕉、獼猴桃、火龍果。
2.把紫甘藍洗凈切絲。
3.火龍果切塊。
4.裝盤時用紫甘藍絲墊底，均勻擺放火龍果。
5.把獼猴桃去皮切塊，擺入火龍果的間隙處。
6.最後放入香蕉。
7.把火龍果皮片薄片。
8.捲制一朵玫瑰花。
9.放入盤中。
10.淋入沙拉汁，即可上桌。
八、【雪梨沙拉】
主料：雪梨50g
輔料：沙拉醬適量，清水適量
做法：
1.雪梨一個
2.將其切成小塊
3.放在清水中浸泡
4.取適量的沙拉
5.拌勻，即可
九、【熟菜雞蛋沙拉】
主料：雞蛋1個，南瓜1塊，木耳5朵，洋蔥半個
輔料：油適量，鹽適量，沙拉醬適量，黑胡椒粉適量
做法：
1.雞蛋1個，冷水入鍋煮8分鐘後撈出。
2.木耳提前泡發，洗凈後入開水焯燙2分鐘。
3.南瓜一小塊，洋蔥半個（黃瓜後來沒有用）。
4.南瓜切小片，洋蔥切絲。
5.鍋內放少許橄欖油，放入南瓜、洋蔥，煎至略焦。
6.撒少許鹽、黑胡椒粉。
7.盛入沙拉碗中稍稍晾一下，煮好的雞蛋剝皮，切成塊。兩勺千島沙拉醬拌勻。
十、【美式土豆沙拉】
主料：長土豆6隻，瓶裝腌黃瓜塊220g，西班牙甘椒110g，水煮熟蛋5隻
輔料：蛋黃醬5大勺，鹽適量，胡椒粉1/2大勺，紅椒粉適量
做法：
1.準備好以上原料；
2.把雞蛋用水煮至熟透；
3.把土豆切成粒，用水煮至透心，濾水，放涼，放入一大碗；
4.將蛋切成不規則的小塊放在土豆上；
5.再加腌黃瓜、辣椒粒在大碗里；
6.加上蛋黃醬，攪拌幾下，再放適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻，吃時撒上紅椒粉，這種辣椒粉不太辣，只是顏色紅。
十一、【雜蔬沙拉】
主料：番茄1個，甜椒1個，洋蔥1個
輔料：生菜適量沙拉醬適量
做法：
1.準備好食材
2.洋蔥洗凈切圈
