一、辣白菜芝士焗飯
食材
米飯1碗、泡菜4大匙、白糖1小匙、韓式辣椒麵1大匙、玉米油1大匙、馬蘇里拉奶酪適量、大蔥適量、玉米粒適量、醬油1大匙。
做法
1、準備米飯一碗。
2、乾淨無水的鍋中放入油和蔥,用冷油炒蔥,開火翻炒到油熱,不要把蔥炒糊。
3、待油炒到出現密密的小氣泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
4、加入白糖、醬油翻炒幾下,再加入辣椒麵翻炒均勻,辣椒麵不要炒糊,關火。
5、把辣白菜和米飯拌勻。
6、放入焗飯盤中把米飯壓實,撒上玉米粒,上面鋪一層奶酪。烤箱200度預熱,10-12分鐘。
二、芝士開花饅頭
食材
饅頭1個、馬蘇里拉芝士碎適量、火腿腸1根、肉鬆適量、香蔥少許、蛋黃液少許。
做法
1、將饅頭切成如圖的網格狀,底部不要切斷,如果饅頭太硬可以微波10秒回軟
2、火腿腸切丁,切好的饅頭縫裡塞上火腿腸丁
3、加上一層芝士碎,加上一層肉鬆,再來一層火腿腸丁
4、最後再撒上一層芝士碎,饅頭表面塗上蛋黃液
5、入海氏B33烤箱中層、上下火220度、烘烤6-10分鐘出爐,撒香蔥碎即可。
三、芝士焗意面
食材
歐麗薇蘭天使系列義大利面120g、骨肉相連80g、鹽2g、油3g、馬蘇里拉芝士30g。
做法
1、鍋里水燒開後,放一點鹽,放入歐麗薇蘭天使系列義大利面煮3分鐘。
2、煎鍋里倒一點油,放入骨肉相連,兩面煎熟。
3、把肉從簽子上取下來,放入煮好的義大利面。
4、加鹽後整體拌勻。
5、把義大利面倒入耐高溫容器中,骨肉相連鋪在表面。
6、表面再撒上馬蘇里拉芝士。
7、放入烤箱中,210度烘烤3分鐘,至表面芝士融化。
四、芝士焗飯
食材
鱈魚腸適量、西蘭花適量、雞蛋適量、南瓜適量、黃瓜適量、米飯適量、芝士碎適量、牛油果油適量、黑芝麻粉適量。
做法
1、準備所有食材,把鱈魚腸切小丁,把西蘭花南瓜黃瓜切塊焯水備用。
2、雞蛋打散,熱鍋倒牛油果油,放點蔥花炒熟。
3、把白米飯鋪平到碗底,依次放入焯熟的南瓜黃瓜和鱈魚腸,還有炒好。
4、放上西蘭花和arla 芝士碎,鋪平,放入烤箱180度烤十分鐘左右,觀察芝士顏色。
5、出爐撒黑芝麻粉即可。
五、奶酪芝士焗土豆
食材
土豆1個、奶酪芝士適量、蔥1小節、胡蘿蔔1小塊、鹽少量、黑胡椒粉少量。
做法
1、將土豆從中間對半切開,放入鍋中蒸熟,取出蒸好的土豆。
2、保持外皮完整,挖出中間的土豆,放入容器里。
3、將挖出的土豆里加入少量的鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻。
4、再將攪拌均勻的土豆泥裝入土豆外皮容器里,撒上胡蘿蔔碎、蔥花、撒上奶酪芝士碎。
5、烤盤墊上烘焙用紙,放入裝好的土豆。
6、放入烤箱中層,上下火190度烤10分鐘即可。
7、烤好的奶酪芝士焗土豆。
8、一碗稀粥、一份水果、一個蛋、一份奶酪芝士焗土豆,也可以是美美的一頓早餐。
六、芝士焗意面
食材
牛肉100克、馬蘇里拉奶酪100克、蘆筍50克、洋蔥半個、番茄醬一大勺、橄欖油兩勺、胡椒粉適量、鹽適量、百里香碎適量。
做法
1、準備食材,牛肉放橄欖油胡椒粉鹽提前腌制一下。蘆筍燙過,洋蔥切碎。
2、煎鍋放適量橄欖油,放入洋蔥、番茄醬、牛肉炒制。
3、番茄醬炒一下後混入煎好的洋蔥碎,加一點鹽和胡椒粉,牛肉翻動一下。沒有這樣的三格鍋要分多次炒制。
4、鍋內燒開水(克煎料的時候就開始),放入意面煮至無白芯。
5、撈出控水放入烤盤,拌勻橄欖油。
6、炒好的料加入略拌,撒一層馬蘇里拉奶酪,放蘆筍, 撒百里香碎。
7、放預熱的烤箱中層上下火190度15分鐘,烤好拌勻食用。
七、芝士焗麵包蟹
食材
麵包蟹1隻、土豆若干個、鮮奶適量、糖適量、鹽少許、歐芹碎少許、芝士適量。
做法
1、麵包蟹一隻,掰下蟹爪,掀開麵包蟹的外殼,去除蟹嘴,蟹胃。取出蟹肉,大爪里的肉也很多。
2、蒸好的土豆去皮後,加入鹽、糖、鮮奶。
3、處理麵包蟹之前先把土豆蒸上,壓碎後,撒入歐芹碎。
4、把蟹肉、蟹黃放入土豆泥中,攪拌均勻。
5、和好的土豆泥蟹肉,放到一個平盤中。上鍋蒸5分鐘。
6、然後,把蒸好的泥填到蟹殼裡。
7、鋪上一層芝士。進烤箱200度,10分鐘左右,表面出現焦黃的點就可以了。
八、檸檬香烤芝士大蝦
食材
明蝦5隻、芝士50克、檸檬1個、沙拉醬40ml、香菜4根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
做法
1、明蝦去蝦須蝦槍,開背取蝦線,撒上少許鹽和胡椒粉備用;
2、在蝦背中填入適量丘比沙拉醬(甜味);
3、再在沙拉醬的基礎上飽滿的填上馬蘇里拉芝士碎;