這麼做爆漿好吃,還巨補鈣,閨女吃的渣都不剩~寶寶輔食

作者:CUP       2019-07-24 10:39:09


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來吧,今天說說寶寶吃零食這件事!

思媽相信沒有寶寶不喜歡吃零食的吧,其實姐妹們也用太限制寶寶吃零食,有的時候零食也是必不可少的呢~

寶寶胃口很小的,吃完一頓飯,可能沒過多久就餓了,這時候來點健康的零食補給點能量是很不錯的哦~

零食是為了給寶寶補充能量的,所以給寶寶準備的時候,食材可以多樣化,這樣不僅可以增加營養密度,而且寶寶還能更喜歡的呢~

那今天的奶酪夾心山藥棒一定要試試,軟軟綿綿的,酥脆的外皮帶著爆漿的夾心,連小思同學都連吃好幾根呢~

最特別的就是,咱們這次山藥棒的外面沾的不是麵包糠哦,而是三文魚蝦片哦,酥脆中帶著些鮮香,給整個山藥棒增色不少呢~

除了好吃,當然也要有營養呀,健脾養胃的山藥,配上補鈣能手奶酪,咬上一口,酥脆-綿軟-爆漿奶香,一層一層從嘴裡散開,是不是想想都流口水了~

那趕緊給寶寶做起來吧~保准寶寶愛的不得了~

爆漿山藥奶酪棒

食材:麵粉50克、山藥90克、奶酪30克、雞蛋1個,三文魚蝦片適量

是否搭配主食:可以作為寶寶的主食或者零食

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:麵粉50克、山藥90克、奶酪30克、雞蛋1個,三文魚蝦片適量。

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奶酪擦絲備用。

tips:因為我用的是原制大孔奶酪,不大好融化,所以加在輔食里,最好擦成絲,這樣能更好的融化,口感上也會好很多的哦~

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山藥去皮,切成小片。

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放入蒸屜,冷水上鍋,蒸20分鐘,把山藥蒸熟透~

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蒸熟之後,用勺子壓成泥。

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將麵粉倒入山藥泥中。

tips:因為蒸的山藥的濕度是不一樣的,加的麵粉可能會有少許的差別,姐妹做的時候可以根據山藥泥的狀態增加或者減少麵粉哦~

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用勺子攪拌均勻。

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揉成麵糰。

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麵糰揉均勻,整理成長條。

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切成相等分的劑子。

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用擀麵杖擀成麵皮。

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麵皮中放入適量的奶酪,然後把奶酪用麵皮包裹起來。

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稍微團成小長條。

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一個個的奶酪棒就完成了~

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三文魚蝦片放入保鮮袋中,擀成碎末。

tips:很多姐妹經常問思媽,想給寶寶做烤的或者煎的酥脆的食物,用什麼麵包糠好,總擔心有添加劑,現在不用了,直接用三文魚蝦片代替,味道更好,還更健康呢~

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雞蛋打入碗中,打散。

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將奶酪條粘滿蛋液,然後再裹上一圈三文魚蝦片碎末。

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小火煎至底部微黃,翻面繼續煎,直至四面金黃。

tips:我用了大概8~10分鐘,因為山藥泥本來就是蒸過的,所以很好熟哈~

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山藥奶酪棒完成了!酥脆的外皮,爆漿的內心,讓寶寶把小手洗乾淨直接抓著吃,或者也可以搭配些果醬,真的是怎麼吃怎麼香,連著吃好幾根都停不下來!

作為一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長發育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐,來我的公眾號「寶寶營養輔食」即可獲取。

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