人們對吃的要求越來越高，不僅要吃肉，還要吃健康的肉，魚肉多吃不怕長胖，在這裡跟大家聊一種魚，它被稱為是「淡水魚老大」，卻因外表讓人誤會，吃貨才能懂它的美味！

鲶魚這類魚可以生活在很髒的水環境里，很多人看到都不敢吃，因為外形酷似鲶魚，所以經常被人誤會是鲶魚，它的鮮味要趕上河豚！

這是一個叫芝麻劍魚的魚種，營養豐富，肉質鮮美，燉魚湯好喝到扯耳朵，這種魚很難捕獵，和鲶魚類似，鲶魚的生長環境非常髒，而這種魚是非常愛乾淨的，生活在水質非常好的環境，只有在水域很純凈的地方才可以找到它！

芝麻劍魚生命力極強，是極其珍貴的野生淡水魚，肉嫩香甜，很美味。

這類魚，很多飯店都有吃到過，但是價格非常高，只是因為很難捕捉，因此，味道也非常鮮美，大家有吃過這種魚嗎？