最近商務部出的一份報告顯示國人一年消耗獎金2萬億零食,零食可是現在人們生活中不可缺少的美食,它們是一種沒有年齡界限、性別差異的美食,男女老少都可能會沉醉在其中。每次去超市挑零食或是網上買零食,大家都會挑得眼花繚亂,忍不住剁手。近些年來自雲南的各種零食可算是超級「網紅」了,有著眾多的粉絲。口味豐富並且風格獨特的它們讓人沉醉,香甜軟糯、咸鮮適口的它們你吃過嗎?
鮮花餅
一說到雲南的零食,大家肯定會想到高顏值、高質量的鮮花餅。作為』「小仙女」,大家當然是喝喝露水、吃吃花瓣就飽了,但作為普通人,小編還是選擇吃香甜軟糯的鮮花餅,帶有鮮花獨特香氣餡餅讓人吃下一塊就停不下來了。雲南地區氣候溫暖,原本就是各類鮮花的產地,用品質好又新鮮的花兒製作美食,真的是別有一番風味。
酸角糕
利用天然酸角製作的酸角糕有著一種很特殊的吸引力,讓人們怎麼吃都吃不厭。酸角糕不僅僅酸甜爽口、回味無窮,還是地地道道的綠色天然保養品,酸角糕富含胺基酸和多種維生素,對人體健康有很大的幫助,是一款老少皆宜的小零食。若是平時沒有胃口的話,吃點酸角糕開胃也是非常不錯的選擇。
洋芋片
一說到洋芋片,大家首先想到的大概就是超市裡就可以買到的各種薯片了。雖然原材料相似,但是生產於雲南地區的洋芋可有著不一樣的地方。鮮脆粉糯的洋芋被切成薄片,再炸成金黃色。在看劇的時候來上一包,簡直讓人沒法注意到自己攝取了多少卡路里,只知道自己一片一片接著吃,根本停不下來。
滇式月餅
和人們在市場中常見到的蘇式或是廣式月餅不一樣,雲南也有著具備自己獨特風味的月餅,那就是火腿月餅。肉香濃郁,並且皮酥餡軟、油而不膩,讓人吃起來沒有多大的負擔感。很多朋友第一次吃這樣其他的月餅時,會感覺有些新奇,認為肉味的月餅有些怪怪的,但是細細品嘗也就被其吸引到了。
火燒乾巴
火燒乾巴雖然看起來和普通的牛肉乾差不多,但是卻又有著令人著迷的魅力。火燒乾巴又名舂乾巴,是傣族三大名菜之首。使用肥膘黃牛剔筋精選鮮肉,添加多種野生天然香料調味,經過木炭火燒、木錘舂制,最終才能製作成美味的火燒乾巴。很多朋友都擔心這類零食容易上火,但事實上牛乾巴具有健脾開胃、調理腸胃等作用。