油條很多人都愛吃，但是你吃過油餅嗎？早餐來一個也是很不錯的選擇哦。外酥里嫩，小朋友超愛吃，做法也很簡單，今天就跟大家分享一下，快來學學吧

1、把200克麵粉、2個雞蛋、4克酵母、適量牛奶、適量鹽放入一個容器里，用筷子攪成絮狀

和成光滑的麵糰，醒發兩小時

2、醒發好後取出麵糰，放在案板上，排氣揉至光滑

分成劑子

取其中一個，擀成圓形（不要太薄），用刀在中間切兩刀，不要切斷。依次把所有餅胚都做好

3、開火，倒入適量的油，油熱後放入餅胚，中火油炸

中間翻面，炸至兩面金黃即可控油出鍋

小夥伴們，都學會了嗎？快回家試試吧