它有著112歲高齡
百年來一直保持著原來的模樣
這裡曾經是上海縣衙門的所在地
從清代到現代的各式民居
在這裡依舊能找尋到痕跡
10號線老西門站7號口出,步行10分鐘左右
就可以看到「蓬萊路」的路牌
再往深處走,發現它與這個城市「格格不入」
仿佛看到了城市背後的另一面——
撲面而來的市井氣息
三三兩兩買菜回家的爺爺奶奶
連小路邊的狗狗都變得慵懶了起來
忍不住讓人想起無憂無慮的小辰光
打卡美食指引:
1:只在早上營業的【望雲路生煎】
2:號稱會喝牛奶的香酥餅【大食堂】
3:開了二十幾年麵店【河南紅燒牛肉麵】
4:上海人最愛的「全民西點」【紅寶石】
現在就跟著小編出發吧,蓬萊路我們來「享用」你了
#三代人傳承的無名生煎鋪#
小編早就計劃好去這家
傳說中「生煎做的最好吃」的生煎店打卡了!
據說這一鍋生煎,做了近百年
這一鍋「百年味道」的生煎,為了它!
無論起多早都值得!
一大早起來什麼也沒吃的小編
頂著大太陽找到店門口的時候真的已經飢腸轆轆
看著鍋里孤零零的幾個生煎
還以為老闆要收鍋了
頓時悲從中來,
還好老闆告訴我們:
過五分鐘就有下一鍋啦!
這老闆真棒!
心急火燎等待生煎出鍋的同時
阿姨們在忙著揉麵糰包生煎
感覺好神奇!
師傅們手法嫻熟,(絕對沒有快進哦)
一個白胖胖的生煎,不到10秒就誕生啦
好精緻!眼看著就饞的不行!
聽到「滋滋滋」的聲音和不斷散發出來的香味
我們就知道「生!煎!要!出!爐!了!」
剛出鍋很燙嘴,小編只輕輕咬了一小口
馬上就被濺出來的湯汁燙到了「天花板」
就算這樣也不願意放下,裡面的湯汁肉眼可見
都快趕上小籠了有沒有!
外面的皮是屬於薄薄的那種,但是這個底啊
抹一抹嘴巴上的油光,聽我跟你慢慢道來
「不愧是老店,水平是絕對到位的
底部酥脆到咬在嘴裡已經是咔哧咔哧的感覺了」
為了之後的掃街,小編也不敢多吃
不然一個人二兩那是妥妥沒問題的!
差不多十點半,生煎的「任務」就要完成了
接下來這裡就要「搖身一變」
成為一個家常菜餐廳
我們向老闆要了菜單,種類很齊全
就是不知道味道如何,吃過的快舉手!
生煎/鍋貼:5元/兩
地址:蓬萊路65號(蓬萊路口)
#莫名其妙大餅也有人要排隊的#
又是一家門口在排長隊的店
必須打卡!
問過小姐姐,還要等五分鐘出爐
趁機會問了下排隊的居民
說是隔三差五就要來這裡買餅吃,家裡都喜歡吃
好!那我們等就是了!
鐺鐺擋!大餅終於出鍋了!
隔著五六個人都能聞到餅香了呀
勝利就在前方!
誰知道排在前面的大爺都是一口氣六七個一提
到我們的時候又是搶售一空
為了幫大家拔草,只好再等!
又一個五分鐘,我們也終於喜提大餅!開心!