人嫌棄吃貨沒出息，

看見好吃的就走不動道。

作為吃貨，

只想說一句，

「出息是什麼，可以吃嗎？」

誰說我們沒出息？

我們出息著呢！

我們吃貨不僅有出息還有力量，

不僅喜歡吃，會吃，

還會做美食！

是時候展現真正的技術了

鮮嫩無比口水雞

用料

雞腿4隻、香蔥3-4根、蒜9-10瓣、料酒2大勺、生抽2勺、醋3勺、糖1勺、花椒油1勺、鹽少許、小紅椒辣椒油1勺、香油1勺

【全過程圖片】鮮嫩無比口水雞的做法

1、雞腿放在涼水裡，倒料酒（去腥）也可以放薑片

2、大火，煮開之後改小火，8分鐘（不要蓋鍋蓋）

3、關火，蓋蓋子燜3分鐘（以用筷子可以輕鬆插入為準，可以多燜些時間無妨），立即倒入涼水裡冷卻

4、香蔥、蒜、辣椒，切末

5、生抽2湯匙，醋3湯匙，香油1小匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，糖1湯匙，根據自己口味加鹽（所有調料汁以4個雞腿量為準，雞腿多少自己調整湯匙大小，比例不變）

6、醬料攪拌均勻

7、冷卻的雞腿手撕成絲（塊小點入味快）

8、均勻倒入料汁OK！不要太好吃喲