冬天就是要吃火鍋　6間人氣排隊店家 by Taiwanlikes 台台讚

正官木桶鍋

從蘆洲發跡的正官木桶鍋，備受網友推崇，業者以健康為出發點，嚴選食材與湯頭，上等大骨搭配甘蔗蔬果以及柴魚風味調料淬煉熬製出濃醇湯頭，深受饕客喜愛，各種嚴選食材包括鱈場蟹、黑毛和牛、霸王干貝、雪藏豚應有盡有，店家亦採用台灣最優質的肉品供應商美福國際的食材。

新馬辣經點麻辣鍋

新馬辣經典麻辣鍋為馬辣的升級版，在這有天使紅蝦、松阪豬、和牛等高級食材吃到飽，吸引許多饕客前往，每逢假日傍晚更是一位難求，需要提早訂位，可見人氣相當高。

旺角迷你石頭火鍋

三重相當有名氣的旺角石頭火鍋，以平價吸引不少客人，菜色和一般火鍋店差不多，不過店員會在點完菜之後用麻油、青蔥、洋蔥爆香肉，香味瞬間溢出讓人胃口大開。湯頭使用特製的原汁和高湯，讓肉香與湯頭在客人口中徘徊。

義美自助火鍋城

義美自助火鍋城是基隆最有名的店家之一，看起來老舊的公寓外觀，外面卻總是大排長龍，這間石頭火鍋店價位平易近人，以盤子算價格，經典的爆香讓肉、魷魚等食材都香味四溢，之後加入的高湯更是濃郁，令人垂涎欲滴。食材櫃還有滿滿的海鮮盤可供饕客選擇，且都是從基隆直送，十分新鮮。

養鍋石頭涮涮鍋

位在台中的養鍋石頭火鍋是台中人熱推的平價火鍋店，湯頭採輕鹽輕甜取味，讓味道能入口回韻，食材也新鮮多樣，當地顧客都有相當高的回頭率。

是吉祥精緻火鍋館

位在台南的是吉祥精緻火鍋，是當地的人氣排隊店家，不接受預約只能現場排隊，店家從招牌到菜單都是從右至左的寫法，相當特別，雖然是精緻小火鍋，不過食材新鮮又豐富大方，湯頭也濃郁，令在地人都相當推薦。

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