你早餐一般吃什麼？雞蛋餅、水煮蛋？或許在你看來，這是比較簡單的早餐做法了，可是頓頓吃著還是很煩啊！今天能我要用一個主食材——馬鈴薯，給大家變出好吃的早餐料理，做法都非常的簡單哦！一學就會，以後就可以告別沒有新意的早餐，讓家裡的早餐提升不止一個level！

在蔬菜價格高漲的持續中，價格變動少的馬鈴薯可是非常令人感動的存在。咖喱馬鈴薯、醋溜馬鈴薯、馬鈴薯泥、薯條等都是馬鈴薯常見的做法，但偶爾你也可以試看看馬鈴薯餅的做法哦！馬鈴薯加一點點澱粉，放到油鍋去煎，外面香脆可口，裡面糯糯的，吃一次能否被迷惑的味道哦！孩子都非常喜歡！

馬鈴薯餅

【材料】（2人份）

※直徑20釐米的平底鍋：馬鈴薯2個（約250ℊ）、乳酪片（或者馬蘇裡拉碎芝士）50克、鹽、胡椒少許、玉米澱粉2小匙、橄欖油一大匙

步驟：

1.馬鈴薯去皮切絲，乳酪片切絲；

2.取一個鍋加入馬鈴薯絲、乳酪絲、鹽、黑胡椒和玉米澱粉；

3.稍微加入一點點水，讓玉米澱粉粘住所有食材；

4.在平底鍋裡放入橄欖油，用中火加熱，放入馬鈴薯餅，厚度要均等，然後用鏟子壓住了3分鐘左右，【這裡是重點！】加蓋干蒸即可哦！

這樣好吃的馬鈴薯餅就做好啦，是不是非常簡單，不過這可是第一步而已哦，你可以根據自己的細化進行材料的增加和形狀的變化哦～我來舉個例子～比如可以根據自己的喜好，加入一下綠色的蔬菜，比如蔥、青椒等等，都是不錯的選擇。

又或者你可以加入培根、雞肉絲等葷菜類的食材，也能非常好吃哦！特別是培根簡直和馬鈴薯是最好的搭配！我最喜歡吃的就是這款啦！

以上就馬鈴薯餅的分享，你學到了麼？只要發揮你的創造力，你就能DIY出各種好吃的馬鈴薯餅啦，幾天早餐都可以不重複！是不是特別棒呢！

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