方便麵是目前生活中的一種熱點食品，工作忙沒時間可以吃方便麵，旅途遊玩需要吃方便麵，甚至就連在家懶得做飯時也可以選擇方便麵；因為方便麵更貼近於現代人的工作狀態，由於方便麵的簡單便捷，造就了它今天被人偏愛的態勢。當然，很多人在吃方便麵，也同樣有很多人在說著方便麵的不好；比如說江湖當中傳言，吃一回方便麵需要肝臟排毒一個月（32天），再比如說有人說常吃方便麵會致癌；方便麵到底還能吃嗎？健康+靠譜對待方便麵，請您理性作為。
社會中流傳「方便麵中含有較多種添加劑，食用後需要一個月的時間解毒」，其實而言，此則言論並不靠譜。
的確，方便麵中含有一些添加劑物質，無論是苯甲酸鈉還是碳酸氫鈉，但其實從根本上來講方便麵中所添加的食品添加劑都本屬合法，主要按照添加類別和限制添加攝入量添加即可，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》對其有嚴格的規定，您各位大可放心。
另外，方便麵當中含有最多的營養素是碳水化合物，另外還有一些蛋白質和脂肪物質，其餘的營養素含量甚少，這些物質並無毒，所以何談毒性？另外，方便麵相對而言比較容易消化，所謂的32天解毒理論並不科學。
很多人說吃一頓方便麵需要排毒一個月，其主要原因是網上的不科學引導+大家對於方便麵的片面誤解。
任何食物都有著它特定的營養組成，沒有不好的食物，只有不靠譜的搭配，對於方便麵同樣如此。吃方便麵可以充飢，吃方便麵還可以補充蛋白質等營養素（雖然少，但是有），所以食用方便麵對於人體也有一定的的營養價值。
當然，方便麵營養成分過於單一，其中所含的食鹽、脂類等物質較多，少量應急食用不存在問題，但如果經常單純食用方便麵就容易給身體增加風險。
經常單純食用方便麵，容易增加營養不良、偏食、食慾降低、高血壓、肥胖等問題的發生風險。
除此之外，「方便麵致癌」的理論不靠譜，其中雖然含有可能致癌物丙烯醯胺，但是其含量遠達不到致癌劑量。
首先，如果有更加新鮮、營養素全面的食物，並不推薦食用方便麵。
其次，如果把方便麵當成應急食品少量食用，並不存在問題，但食用方便麵應該遵循健康原則。
少量食用更健康：
既然方便麵營養價值較低，所以不建議大家經常食用，一般一個月吃2、3次即可。
拒絕單一食用方便麵：
食用方便麵，應該儘可能達成食物多樣搭配，雞蛋、新鮮蔬菜、豆類食品以及新鮮肉食等食物是不錯的選擇。
選擇非油炸方便麵：
方便麵是一種含油脂量很高的食物，既然如此，推薦您各位食用「非油炸方便麵」，減少脂類物質的攝入量。
拒絕搭配不健康食物：
榨菜、香腸、臘肉、高油高鹽的食物都不建議隨方便麵搭配。
方便麵，吃一頓需要32天排毒的理論並不靠譜，請您科學看待；健康食用方便麵，希望您更加健康。
