清燒鱈魚就是一個食補性輔食，鱈魚是促進寶寶智力發育的首選食物之一，含有十分豐富的卵磷脂，同時還是優質蛋白質和鈣質的極佳開源。

首先準備好食材：鱈魚肉100克；輔料：薑末適量；蔥花適量；橄欖油適量。

1.

準備鱈魚，香蔥和姜

2.

鱈魚去除骨頭和黑色粘膜

3.

切小塊備用

4.

姜切薑末，與鱈魚塊拌一起腌制10分鐘

5.

鍋內放適量橄欖油

6.

鱈魚塊放入鍋內微煎

7.

放入適量水，煮15分鐘左右，起鍋撒蔥花即可食用

清燒鱈魚10m 成品圖

烹飪技巧

1.鱈魚提前拿出來解凍，去骨\\n2.不需要再額外放鹽

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