"寶寶輔食三原則
從少量到多量：即從喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大約10毫升；第2天喂20毫升；逐天增加。
從稀到稠：比如從米湯到稀粥，從稀粥到稠粥，從稠粥到軟飯，就是由稀到稠的典型演變。
從細到粗：比如從米湯、稀粥、稠粥、到軟飯；從麵糊、爛面、碎麵條、餛飩到包子、餃子等。
9款土豆輔食的做法
土豆，又稱馬鈴薯、山藥蛋等。
它除含有豐富的碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽，故有「地下蘋果」之美稱。
最近，還有人研究發現，土豆中還含有一種類似激素的物質。
因為土豆富有營養，還有維生素B及纖維素，能刺激胃腸道消化液的分泌，因此是一種優質食品，世界上許多國家把土豆作為主食。
原料：土豆200克
做法：土豆洗凈去皮，切片。將土豆放在鍋中用水熬軟，撈出。
趁熱將土豆片搗爛。用準備好的高湯1杯將馬鈴薯泥調稀，至黏稠狀即可。
營養提示：土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品。
原料：土豆1個、胡蘿蔔1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個
做法：土豆和胡蘿蔔切成小丁。鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。用打蛋器拌勻成濃稠狀。將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮後，切下一小塊並繼續切成碎粒點綴。
營養提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用於點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。
原料：土豆1個、麵粉2勺、蔥少量
做法：將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻。平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
溫馨提示：餅做得大小要適合寶寶拿在手裡，如果做得大了，可用刀切成幾塊。
原料：土豆50g、米粉10g、溫水150-200ml。
做法：土豆去皮洗凈後切片；將土豆片煮熟；土豆加溫水打成土豆泥；加入米粉拌勻後，上鍋蒸5分鐘。
果味土豆沙拉
原料：土豆1/2個、胡蘿蔔1/2根、嬰兒果汁1瓶
做法：
將土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切成小丁。將切成的丁放水中煮熟。撈出土豆和胡蘿蔔丁，控干水放入小碗中，澆上果汁。
溫馨提示：
果汁可以用各種口味的，比如蘋果汁、橘汁、葡萄汁等。媽媽也可以在家中用榨汁機榨出水果汁澆在上面。
原料：
熟蛋黃1個、土豆1/2個、牛奶適量
做法：將熟蛋黃搗碎；把土豆煮軟搗碎後，放入蛋黃和牛奶進行混合；然後放火上稍微加熱即可。
營養提示：土豆含有鈣和維生素A、維生素B2、維生素C、維生素K及胺基酸、鐵等礦物質，可預防寶寶口腔發炎。
原料：香蕉1根、土豆1個。
做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎。土豆洗凈去皮，蒸至爛熟，壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合即可。
營養提示：香蕉土豆泥富含葉酸，多攝取葉酸，有助於寶寶血管神經的發育。
原料：大米100克，雞脯肉50克，番茄半個，土豆1個，植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。
做法：將雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟後去皮切成小丁；番茄洗凈後用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱放入植物油，將蔥姜放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒盛出，再把番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5～10分鐘。粥好後加入少許味精和鹽即可。
營養提示：除了海產品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。鋅不但有益於寶寶神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，還有助於保持寶寶皮膚、骨骼和毛髮的健康。
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。
做法：菠菜洗凈開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
"
