"開學了，新學期又到了，我和孩子又要早起了。孩子的早餐非常重要，既要吃飽，還要吃好，尤其需要補充營養。營養補充到位了，孩子精神好，身體好，學習也不費力。
但如果您學會了這道早餐，不僅味道好，營養充足，而且還不用早起。煮一煮就能吃，做法實在太簡單了。學會了這道早餐，不用早起，天天都能睡懶覺。
餃子大家都愛吃，餃子餡也五花八門的。比如豬肉餡，雞蛋餡，牛肉餡，蝦肉餡，素菜餡等等。但剛剛說的那些餃子餡都不如海參豬肉餡。海參高蛋白、低脂肪、低糖，而且它富含各種人體必需的胺基酸、維生素和微量元素。蛋白質含量是豬肉的8倍，對咱們的健康特別有益。海參補充營養，豬肉提升口感，這樣的餃子餡，口感鮮嫩，營養更豐富。喜歡的朋友，趕緊試試。
【酸湯水餃】
食材：海參水餃230g
調料：醬油2勺，香醋3勺，油潑辣子1大勺，花椒油1勺，鹽0.5勺，糖0.5勺，小蔥1顆，大蒜2瓣，白芝麻1g
做法：
1、鍋里倒入清水，將水燒開；我用的是電飯煲，大家隨意；
2、燒開水的同時，將蔥花切碎；
3、將大蒜切成蒜泥。將蒜泥和蔥花混合；
4、再放入調料：醬油，香醋，油潑辣子，花椒油，鹽，糖；
5、清水燒開的時候，取出水餃；水餃不要提早取出來，解凍後會粘在一起；
6、將水餃放入鍋里，煮至浮起；
7、水餃煮熟後，撈出，裝進調料碗里；我家熊孩子趁我沒注意，就挑開了水餃皮，想吃裡面的餡；o(╥﹏╥)o
8、撒上白芝麻，餃子稍微冷卻後，就可以開動啦，【酸湯水餃】就做好了。
小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、這道水餃我是用電飯煲煮的，宿舍黨也可以輕鬆操作；
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