索馬利亞國家由於受義大利,土耳其,印度和阿拉伯國家的影響,飲食文化也是很豐富的,下面我們就來介紹一些索馬利亞人最常吃的美食。
1.索馬利亞煎餅
看起來是不是和中國的煎餅很相近呢,實話告訴你味道可是不一樣哦。這種煎餅通常會做成圓的或方形的,由小麥粉製成,吃起來軟脆,索馬利亞人通常會搭配醬或茶來食用。不知道夾上我們的驢肉會不會吃起來就像驢肉火燒了呢。
2.炸脆角
這種油炸的小點心通常是在齋月節時候吃的,順便提一下,索馬利亞有很多人都是穆斯林。裡面通常會有點牛肉和其它配料組合成的餡,咬一口,又脆又辣,非常美食,不過要趁熱吃哦。
3.軟麵包
這種軟麵包在索馬利亞全國上下都在食用,由麵粉加烘烤粉,黃油,牛奶和香草烘焙而成,吃起來軟軟甜甜的。
4.索馬利亞早餐餅
這種早餐餅汲取了印度的樣式,印度飛餅的感覺,通常卷上醬吃,如同東北的大蔥蘸大醬的感覺。
5.抓飯
這種抓飯有點大雜燴的感覺,裡面有羊肉,洋蔥和檸檬之類再加上種各樣的調料,吃起來味道很豐富。
6.燉雞肉
說到燉雞肉很多小夥伴們要開始噴一下了,不就雞肉誰不會,哪國沒有。這個說真的,不同國家做的雞肉確實味道差別巨大,雖然都是同樣燉,首先雞肉的肉感就不一樣,配料,調料都不一樣,加工方法差別,甚至因為鍋不同也會造成燉出來的肉味不同,這種索馬利亞燉雞肉加入有番茄,土豆,香菜,姜和一些其它食材,當地人非常喜歡。
7.餡餅
這種餡餅看起來更像我們的普通餡餅了,但是這種餡餅是由麵粉,玉米粉做的,吃法也差別很大,他們會把這種餅配上檸檬,香蕉,甚至烤著吃。
8.雞蛋球
顧名思義,雞蛋球球狀小吃,裡面一個雞蛋外面用土豆泥包裹起來炸成球,有時候條件好點的也會用牛肉做成牛肉球,這種美食不僅是索馬利亞人的一種小吃,而且是很多人對美味回味的記憶,吃一口,用句中國話來說,整個人都快樂起來了。
9.索馬利亞水晶甜點
這種還真是第一次見,由玉米澱粉加黃油以及糖製成,通常是在婚禮上招待人用的,吃起來很甜,但吃多要壞牙的哦。
10.傳統魚套餐
這個和非洲有些國家不同的是,別人用的木薯粉當主食,索馬利亞用的米飯,菜是魚和茄子番茄洋蔥之類的燉制而成,配上米飯食用,當地人很愛吃的搭配。
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