"炎炎夏日，很多人都會覺得沒胃口，就想吃涼的食物，或者喝冰鎮飲料。不過，冰箱的保鮮功能也不是萬能的，尤其是中老年人或是脾胃虛弱的人，更要特別注意。吃過量冷食易造成胃粘膜損傷，影響消化吸收功能，甚至患上\"冰箱病\"。
胃部不適，頭痛，咳嗽，當這些症狀反覆出現時，您得警惕自己是否患上了\"冰箱病\"。冰箱病指的是由於冰箱不清潔，或者以不當的方式食用了儲存在冰箱裡的食物，導致身體出現的不適症狀。\"冰箱病\"為什麼會找上你？其原因一方面是，冰箱取出的食品溫度與人體溫度相差較大，若快速進食，會反射性地引起血管收縮，血流量減少，導致生理功能失調，誘發頭痛、上腹陣發性絞痛、噁心、嘔吐等。
另一方面，很多人習慣認為冰箱就是\"保險箱\"，無論是生、熟食品，只要放入冰箱的食物就不會腐敗變質。其實，這種想法是錯誤的。
雲南省第一人民醫院疾病預防控制科醫生 毛雲飛：「主要是夏秋季節的話，天氣比較熱，我們的食物比較容易變質，一些微生物比較容易滋生，食用的話會導致我們的胃腸道的一些症狀。」
醫生表示，冰箱內存活著種類豐富的微生物，一些嗜冷菌在低溫、低氧環境中都能生長。如果沒有正確食用食物就可能會導致食源性疾病的發生。那麼，如何在使用冰箱的同時，有效避免冰箱病呢？
雲南省第一人民醫院疾病預防控制科醫生 毛雲飛：「我們要儘量吃一些新鮮的食物。第二方面，我們的冰箱要定期進行清洗，然後進行消毒。第三方面的話，冰箱裡不要放太多的食物，生食和熟食要分開儲存。」
此外，需要提醒大家注意的是，冰箱不是保險箱！冰箱食品存放的時間不宜過長，尤其是一些蔬菜類建議不超過3天。如果食物已經腐敗，應立即丟棄，以免污染其它食物。
都市條形碼記者報道。
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