圖/文 半島記者 馬克 實習生 胡譯月
生活中,我們都會選擇適當地喝些牛奶,以此來補充身體所需的營養和能量。那麼,你知道除了純牛奶之外,還有三種奶也對我們的身體大有益處嗎?快來看看吧~
酸奶
酸奶較純奶相比,有更多對人體有益的乳酸菌,這其中就有兩種菌是人體所必須的。酸奶由純牛奶發酵而成,這一過程中不僅保留了鮮奶的全部營養成分,還產生了很多種人體所需的維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
羊奶
羊奶最大的優勢在於有助於消化。因為羊奶里的油脂與水分親密交融,不會產生油水分離現象,這是它利於消化的主要原因。不過需要注意的是,羊奶中的乳糖、脂肪、磷、鐵、鉀及維生素A含量雖然比牛奶高,但是蛋白質、鈣、鋅、維生素B12等卻比牛奶低。
豆奶
豆奶與豆漿相似,都是大豆的深加工產品。豆漿喝豆奶中含有大量的維生素及硒元素,這些物質都具有很好的抗氧化作用,同時大豆中富含的大豆異黃酮能促進雌激素的調節。
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