用料
北豆腐50g；海帶70g；鹽
做法
海帶洗凈按個人喜好切成絲/打成卷隨意，北豆腐切小塊； 沸水先入海帶煮兩三分鐘再下豆腐一起煮5~10分鐘加鹽調味即可。
用料
紅小豆；紅棗；花生仁（紅皮）；紅糖
做法
紅豆洗凈，清水浸泡1小時 紅棗洗凈，溫水浸泡片刻 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁 蓋上鍋蓋，大火煮開 水煮開後，放入適量紅糖，轉小火熬煮 偶爾攪拌，至你喜歡的程度，即可關火，盛出
用料
蘿蔔少許；蝦皮適量；蔥少許；鹽適量
做法
蔥白蔥綠分開切小段 蘿蔔去皮刨絲 鍋中放少許油，將蔥白、蝦皮放入伴炒 倒入適量清水 煮開 放入蘿蔔絲再次煮開，放適量鹽，再繼續煮8-10秒 撒上蔥綠部分即可
用料
黃油40g；麵粉50g；水800ml到1200ml根據個人喜好添加；淡奶油50ml；口蘑8朵；洋蔥適量；雞胸肉餡適量；白鬍椒粉適量；鹽適量；培根適量；黃油（炒蘑菇）20g；這個比例出來的量，大概是三個人的量
做法
20g黃油下鍋融化後加入口蘑培根洋蔥雞肉餡（雞茸）這步驟無需添加任何調料炒熟後盛出備用 40g黃油下鍋等待融化 融化後加入麵粉翻炒 炒出香味 炒好麵粉將水加入用打蛋器攪拌至沒有結塊將面醬湯煮開 煮開後，加入剛才炒好的食材，等待再次煮開 煮開後，加入淡奶油，根據自己口味加入鹽和白鬍椒粉，可以邊加邊試口味。攪拌均勻後，等待再次煮開。 煮開後，盛出，即可食用。
用料
土豆、番茄；黃油、鹽
做法
將番茄洗凈，用刀在頂部劃出十字痕跡； 將其放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮； 去皮番茄、土豆滾刀切塊； 起鍋，放入黃油，小火讓其融化； 放入番茄塊，在黃油中翻炒均勻； 使用壓泥器，將番茄塊壓泥； 放入土豆，翻炒均勻後加適當熱水； 大火燒至沸騰後，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。 非常好喝
用料
板栗10顆；雞腳8隻；瘦肉200g；紅棗（或大棗）6顆；花生60g；鹽少許
做法
花生洗凈後，浸泡1小時 板栗去殼剝皮。（我愛買市場上去掉殼的板栗，回家後拿沸水煮5分鐘，皮就很容易去掉了） 瘦肉切成1寸見方的小塊 紅棗去核或不去核都可以（我們這認為用去核的紅棗煲湯沒有那麼燥熱） 雞腳去掉腳尖，洗凈 把所有的材料放入高壓鍋，倒入足量的水，放鹽，煲25分鐘即可
用料
豬肚1個；土雞1隻；白鬍椒粒10g；純牛奶250ml（蒙牛或伊力）；姜30g；枸杞5g；紅棗5顆；白醋15ml；澱粉10g；鹽少許；雞粉少許
做法
豬肚買回來用流動水搓洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗乾淨 最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗乾淨，這樣豬肚就沒有異味了 將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘 撈出 用刀切成條狀 雞肉洗乾淨後剁成小塊 放入滾水中汆燙3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨 將切好的豬肚放入壓力鍋中，加入足量的清水，放入薑片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道會更香濃），大火燒開上氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘 將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個砂鍋中，放入雞肉（如果此時湯水不夠多，可以在此時加些水進去），調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右 倒入一盒牛奶再開大火煮開 最後加鹽、雞粉調味即可關火
用料
小排；番茄4隻；玉米1根；土豆1隻；鹽、糖
做法
小排放入開水中，焯水~ 煮個十幾分鐘，開始出沫了~ 用勺子撇去浮沫~ 從一開始冷水煮算起，一個小時後，開始切玉米塊~番茄切小塊~ 番茄一定一定要用油煸過~番茄遇油才能最大限度釋放營養成分哈~切小塊用油中火翻炒，入糖入鹽（個人喜好糖多放一些~），繼續翻炒，番茄會慢慢出汁變軟，直到煸煮成番茄糊，切記，期間不用加水~否則就不濃郁了~所以我要用4個番茄來煨一鍋湯~ 玉米塊先入鍋內，再倒入煸好的番茄醬~ 刨土豆，切土豆滾刀塊~入湯~請慢慢勺動鍋內的食材，讓土豆被湯汁浸沒，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置於水面下方。虛蓋鍋蓋，中小火煲著~ 土豆至少要煮十來分鐘後，蒸鍋湯上桌前15分鐘，下鹽，燜蓋，小火煲15~20分鐘。就可以端上桌開動啦！
