食材
主料：雞蛋120g、麵粉50g、圓白菜20g
輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、香油適量
做法
1、將圓白菜清洗乾淨，切成絲。
2、取兩枚雞蛋打入碗中。
3、加適量的麵粉、食鹽、蝦皮、香油、攪拌均勻。
4、再加適量的水稀釋麵糊。
5、加入圓白菜絲拌勻。
6、煎鍋放少許油，舀入麵糊攤成餅狀，兩面煎熟後即可。
7、簡單又營養的早餐餅就做好了。盛入盤中，即可食用。
小貼士
1、麵糊以筷子挑起，能流成一條線為宜。
2、煎的時候注意火候，不要煎糊。
3、可以配上喜歡的蘸料吃，口感更佳！
"
"
