一桌翻滾的紅油鍋

手邊一碟酥肉毛肚兒黃喉鴨腸

沒有矯情和刻意

重慶人的生活就是這樣酣暢、巴適！

地道牛油鍋底，匠心熬制

在保留傳統基礎工藝上，推陳出新，數十餘種優質香料，獨家配比。地道辣椒，花椒，純牛油...經曆數個小時，匠心熬制，成就一鍋完美的鮮香麻辣，攝人心魄的滋味，涮什麼都好吃。

好吃的鍋底應該是辣口不辣胃。老火鍋吃完喉嚨不會發緊，胃也不會像火燒一樣不舒服。

鮮度爆表的食材，各式地道菜品，獨門秘籍，一波又一波美味撲面而來。

耗兒魚

別看耗兒魚肥厚的一隻，丟入鍋中煮個30s至1分鐘就可以開吃了！在鍋中魚肉吸飽麻辣湯汁，耗兒魚特有的鮮美與麻辣完美融合。

肉多刺少，可以放心夾起一大塊放入嘴裡，鮮嫩香滑，辣味濃郁，簡直一絕！

千層肚

細長的身段，更能絲絲入扣地與湯底味汁交合。湯味飄香時，千層肚趁勢涮入紅湯，每一處都能鍍上一層密密的辣味。

入口之後，一股子鮮勁兒在整個口腔內流竄~脆嫩香滑，讓人食指大動~

鴨腸

玲瓏剔透的鴨腸處理得很乾凈，顏色粉嫩。長長的一根鴨腸完全可以當掛麵下，在紅鍋中經過七上八下的「洗禮」，變得爽脆可口。

鴨血

​鴨血也是必吃名單！出鍋後好像果凍般嫩到快要溢出勺子。吸飽了鍋中精華的鴨血，咬一口就汁水四溢。

肥牛

白如雪般的香甜脂肪，給視覺上帶來一絲涼爽，紅白交織，整塊肥牛絕對讓你大快朵頤。

撒尿牛丸

撒尿牛丸一上桌就可以丟到麻辣鍋里任其翻滾啦，讓湯汁漸漸融進牛肉丸中。

在電影《食神》中一樣會爆汁的牛肉丸，在這裡也可以吃到！咬開的瞬間汁水濺出，口感Q彈紮實。

紅糖糍粑

最後一定吃一份紅糖糍粑收尾，香甜濃郁的紅糖和糯米焦脆的外衣，細膩的包裹著綿密柔糯的糯米香，慢慢咀嚼滿嘴都是幸福的味道。