六月，高考、中考接踵而至，

家長和考生們你們都準備好了嗎？

特殊時期飲食營養要注意什麼呢？

01

食物種類儘量和平常差不多，

不要特意去改變飲食習慣。

不要聽信傳言吃平時不常見的，或者從來沒吃過的食品或者保健品，保證孩子三餐飲食最重要。

02

三餐定時定量

「定時」，指三餐規律，就餐時間與以往類似，如果在考試期間突然改變飲食規律，身體會出現不適，可能會有腹脹、腹瀉、便秘、反酸等各種胃腸症狀。

「定量」，指家長不能因擔心孩子用腦過度而在高考期間給孩子大補特補，這樣會增加消化及代謝器官的負擔，起到反作用。

有的家長擔心孩子能量供應不足，

拚命給孩子夾菜，

吃的過飽，

這樣會導致血液過長時間停留在胃腸道，

大腦的供氧不足，

使考生頭昏沉沉的，

記憶力難以集中，

影響學習和考試發揮！

上圖完全是錯誤操作，

一般七八分飽就可以了！！！

03

一日三餐合理搭配，

注重營養均衡。

早餐搭配原則：

早餐最為重要，必須要吃而且要吃好。

建議在考試期間，早餐最好選擇碳水化合物（指主食類食物）、高蛋白食物以及蔬果。三者一定要搭配起來吃，更能維持血糖穩定，保證長時間高負荷的大腦運轉。

另外，早餐儘量少吃稀飯，因為稀飯水分較多並且升血糖速度快，吃完吸收代謝速度快，不僅容易餓而且增加孩子上廁所頻率。

主食中的碳水化合物，提供一上午腦力活動需要的能量。建議選擇升血糖慢一些的主食，如雜糧粥、麵條、玉米、番薯等。

高蛋白食物包括牛奶、雞蛋、瘦肉等。家長可以準備點焯水過的涼拌菜、炒蔬菜、水果就更好了。

午餐搭配原則：

午餐葷素搭配，適當吃些肉，

量不需要太多，七八分飽足以。

中飯以後建議適當休息，

放鬆高度緊張的神經。

晚上時間長，

清淡少油少鹽，蔬菜比例比肉類多。

當然每餐都要有蔬菜。

餐間以及晚餐後需要加餐的，

建議選擇水果、奶製品、堅果等補充能量。

其他飲食小建議

不宜吃年糕、糯米糰子等不易消化的食物，烹調方式宜清淡少油，忌煎炸，宜採用蒸、煮、小炒等，不會增加胃腸負擔，更利於食物的消化吸收。

注意食品安全，

不在小攤小販購買食物，

不吃生食、冰鎮飲料、油炸燒烤食物。

如果考生壓力大失眠睡不好，

睡前可以喝溫熱的牛奶，

還可以喝點小米粥，燕麥粥，

或是紅棗、桂圓、蓮子煮羹。

睡前洗個熱水澡，

或是泡腳都有助於睡眠。

有些瘦弱、體質差的孩子，

可能會有貧血或是低血糖的情況。

如果臨床診斷確實是缺鐵性貧血，

容易記憶力下降、易生病犯困、情緒不穩定，

考前建議補充鐵劑。

容易低血糖的孩子，注意上下午加餐，

選擇水果、牛奶、堅果等容易消化的食物。

隨身攜帶糖果，

如果出現頭暈、出冷汗、心悸心慌的問題，

趕緊吃一顆糖。

考生家長營造舒適、輕鬆的環境，

避免給孩子太大壓力。

最後說一句，高考就是要平常心！

高考是對過去學習積累的綜合反映，

不要期待超常發揮，

而產生太大壓力哦！！！

加油！！！ヾ(°∇°)ﾉﾞ

本文由浙大四院營養科提供

注重營養 健康生活

供稿：浙大四院營養科營養師 傅曄柳

編輯：南瓜

監製：石衣

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