我最不願與人分享的就是在乎的人，但是我特別喜歡和在乎的人分享美食。今天和大家分享一個非常好吃的韭菜炒豆腐的做法一起看看吧！

將豆腐切成小塊備用，碗里打入兩個雞蛋把雞蛋打散，然後再把雞蛋液到在豆腐上面，讓雞蛋液都均勻裹在豆腐上。

準備一點韭菜，洗凈後切成小段，準備一點蒜米拍碎備用，準備一點小米椒切小段，豆腐都均勻裹上雞蛋液後，再把多餘的雞蛋液倒出來。

碗里放入醬油，少許蚝油，一小勺白糖，胡椒粉，小半勺食鹽，再加入少許清水，把它攪拌化開備用。鍋里熱油下入豆腐，一面煎好後再煎另外一面，全部煎好後撈出備用。鍋里留油放入蒜米，小米椒炒香。

然後再把豆腐重新回鍋輕輕的發動機下再把調好的料汁倒進去，翻動均勻，噴出一兩分鐘左右。然後再把韭菜倒進去，繼續翻炒20秒左右就可以出鍋了。

好了，今天和大家分享的內容就到這裡了，大家覺得怎麼樣呢？