花生芽是近年興起的芽苗菜之一，花生芽不僅口感好，含有白黎蘆醇比葡萄酒還高。這樣吃花生芽的人越來越。花生芽生長出成品到市場怎麼保鮮和運輸呢？

（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）

一般在當地市場銷售路程近的，不用什麼特殊處理，根據各地消費習慣留根還是除根，用塑料箱和方便袋就行了直接送到市場，也可以連盤一起送市場現采現賣，花生芽見光會開瓣變綠長葉子，一旦開瓣商品品質就降低了，運輸中最好用黑色方便袋，塑料框在蓋黑布遮光

（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）

如果長途運輸，花生芽就要先打冷處理，花生芽採摘後訊速放冷庫降溫處理，溫度降到5-10度。打冷後花生芽開始打包，最好真空包裝。打包好後放冷庫，發往外地用泡沫箱再加冰塊運輸。

（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）

花生芽銷售中儘量少量擺放，其餘的用黑色袋子遮光，隨賣隨拿，有條件的可以放冰櫃，現賣現拿。

我是九九盤種菜，大家對花生芽保鮮和運輸有什麼好方法歡迎評論區留言！