用料
蝦仁10隻；豌豆；香菇2朵；姜；蒜；雞蛋1隻
做法
做菜的頭天晚上把2朵香菇泡好，蝦仁10隻（買的速凍的）從冷凍轉到冷藏室 準備食材：姜蒜切成末，泡好的香菇切成片 雞蛋打入碗中，蛋黃蛋清分開，將蝦仁在蛋清里裹一遍，同時撒上鹽，用筷子拌勻。 燒開水，青豆放入煮2分鐘左右撈起。 油入鍋，倒入蝦仁翻炒幾下撈起。 再加少許油，倒入姜蒜香菇，爆出香味就將煮好的豌豆倒入鍋中翻炒一會，再倒入炒好的蝦仁，加鹽、胡椒等調料，起鍋。
用料
速凍玉米豌豆胡蘿蔔粒適量；蝦仁適量
做法
裝盤解凍備用 洗凈，用澱粉，料酒，鹽拌一下備用 熱油，把玉米胡蘿蔔豌豆粒都炒半熟，然後把蝦倒進去一起炒熟就可以啦，好吃營養便捷
用料
鮮蝦；豆腐；蕃茄醬；蔥；姜；料灑；澱粉；鹽；生抽少許；糖
做法
鮮蝦洗凈去頭（蝦頭留下備用）、殼、尾部，抽掉蝦線和蝦腸，製成蝦仁洗凈後，瀝干水分 蝦仁加入適量鹽、料酒、薑片、澱粉抓勻腌制半小時入味去腥 嫩豆腐切小塊，焯水後瀝干水份。另起鍋加入油，燒至五成熱後翻炒後盛出備用 鍋中留油，五成熱放入蔥、薑片爆香，加入蝦仁翻炒至微變色 加入豆腐、番茄醬、入少許生抽、一勺糖翻炒 出鍋前加鹽、淋入水澱粉即可
用料
菠蘿；蝦仁；青椒；水澱粉；植物油；鹽
做法
菠蘿切丁，用鹽水泡著 蝦仁用水澱粉漿一下 熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒 炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋
用料
蝦仁8-10隻；番茄2個（中等大小的）；義大利面1人份大概120克左右；蒜2-3瓣；鹽少許；胡椒少許；歐芹碎少許
做法
1.先煮意面。等水開了下意面，下面的時候轉圈撒開，煮10~15分鐘就熟了。煮好後撈出備用。 2.煮麵的時候，我們就可以準備別的食材啦。把蒜切成片，蝦仁煮熟（約5分鐘）。番茄去皮，切成小丁。 3.熱鍋，加適量食用油，待油熱後加入蒜片（不喜歡的筒子可以撈出不要）。煎出蒜片香氣後，加入蕃茄丁。 4.番茄炒出汁，加入熟的蝦仁，翻炒均勻後，再放入意面，繼續翻炒。 5.翻炒均勻後，加入鹽和胡椒粉，就可以出鍋 6.撒上歐芹碎，就完工啦！
用料
蝦；腰果；蛋清；鹽；白鬍椒粉；黃瓜；胡蘿蔔；糖；澱粉
做法
蝦去殼，去蝦線，用一點蛋清、鹽、白鬍椒粉抓勻 黃瓜和胡蘿蔔切丁，準備適量粉芡水，最後勾芡用 腰果可以干鍋炒一下，或者放進烤箱裡，200度烤一下，至微微焦黃。這樣腰果才會更好吃 同時開兩個火，一個火燒一鍋水，把蝦仁汆燙一下，7分熟即可 另外炒鍋放適量油，先把胡蘿蔔下過炒軟 然後放黃瓜丁，略炒一下，蝦仁入鍋一起炒，放適量鹽、糖、白鬍椒粉調味 然後勾薄芡，炒勻，最後把腰果入鍋，拌炒均勻即可
用料
每日每廚花色螺旋形通心粉60克；蝦仁10個；胡蘿蔔半個；豌豆一把；洋蔥一個；西蘭花1╱4棵；料酒一茶匙；黑胡椒粉少許；鹽少許；橄欖油一茶匙
做法
準備材料：將胡蘿蔔切成小丁，洋蔥切塊，西蘭花掰成小朵。 水煮沸，下山姆意粉，煮約15分鐘左右。（可根據個人喜好調整時間） 將煮好的意粉撈出，過涼水放置備用。 將豌豆，胡蘿蔔和西蘭花過水。 起油鍋，先下洋蔥煸香，放入剝好的蝦仁，倒料酒去腥。 放入通心粉煸炒，然後放入時蔬，最後撒胡椒粉及鹽調味，美味完成。
用料
雞蛋三個；蝦仁100g；牛奶50ml；鹽2g
做法
蝦仁用一點料酒腌制10分鐘，切成小粒，再稍微剁幾下 雞蛋打散後加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻 平底鍋放兩小勺油，中小火加熱，倒入一些蛋液，能攤滿鍋底的量即可 鍋底蛋液未完全凝結時，用鍋鏟和筷子幫助把蛋餅捲起來，放在鍋子一邊 在鍋子空出的地方再倒些蛋液 蛋液半凝結馬上把剛才卷號的蛋餅在卷過去。重複上面的步驟，直到蛋液全部用完，捲起成厚蛋燒。關火在鍋中稍微放一會兒定型。然後取出用刀切段裝盤
用料
嫩豆腐1盒；雞蛋1個；蝦仁8-10個；水雞蛋重量的兩倍；生抽15ml；水10ml；香油幾滴
做法
雞蛋打散，加入雞蛋兩倍的水，攪拌均勻。 嫩豆腐切塊兒，放碗里，淋上蛋液。封上保鮮膜 水開後上鍋蒸10分鐘，擺上蝦仁繼續蒸2-3分鐘。 蒸豆腐的時候調一個調味汁，生抽、水、香油攪拌均勻。 淋在蒸好的蝦仁豆腐上。
用料
冬瓜半個；蝦仁1斤；蔥一根；花椒少量；蒜少量；雞精一勺；料酒一勺；鹽兩勺；澱粉適量
做法
將冬瓜去皮切成塊（我們家冬瓜買的多了，又兩斤多） 蝦仁洗凈後擦乾倒入碗中，加入料酒，鹽，雞精，澱粉抓勻 將冬瓜放入開水綽至七成熟 將油燒至3成熱倒入蝦仁迅速翻炒至變成粉紅色，然後撈出放在一邊 重新起鍋，放入花椒爆香，撈出花椒放入蔥花，然後放入燙過的冬瓜翻炒，加入少許鹽雞精和澱粉 加入蝦仁繼續翻炒一分鐘起鍋。清鮮的冬瓜炒蝦仁麼麼嗒
