大叔賣「祖傳」美食，1個5元，1年只賣1個月，日入2千元卻不滿足！在我們身邊美食的種類是多的數不勝數，而且我們中國的美食文化博大精深，我們中國地大物博，每個地方也都是有著地方當地代表性的特色美食，甚至也有很多美食也是傳承了很長的時間才能夠被人們所熟知，就比如說今天我們所說的這種美食在外表看起來也確實是不太起眼的，但是甚至他的做法讓人看到之後都有一些懷疑，可是正是這樣一種看著不太起眼的美食去讓這位大叔收入不菲。

如果你第一眼見到這種小吃的時候，你覺得它的製作方式看起來是有些別致的，那麼這位大叔他做的也全部都是這種饃這個膜在製作的過程中，也並不是直接放在鐵鏊子裡邊，或者說是直接放在火爐裡面進行烤制，而是直接放在一個特定的容器裡面，那麼在這些容器裡邊還放了半盆的鵝卵石，跟我們在大街上見到的那些石子饃看起來是做法有一些相似的，只不過說這些鵝卵石的顏色看起來更深一些，而且據說顏色比較深的鵝卵石裡面也是含有一些礦物質，如果這些面是直接和鵝卵石加熱過後進行接觸，那麼這些饃裡邊也同樣會沾染上一些特定的礦物質元素，對我們身體也是有著很好的好處。

大叔賣的這種膜也並不是說每一個人每天都特別的幸運，能夠買得到那麼這種膜，也只有在河南浚縣趕廟會的過程中才能夠吃得到呢，而且每年的廟會基本上也就只有正月份的時間是最多的，所以說每次你到正月份的時候到廟會上轉悠的過程中基本上也都能夠看到有很多人，他們在賣這種膜，基本上就像是提前商量好的，只不過說只有在過年的正月份期間，在廟會上才會出現，其他的時間能夠見到的情況是少之又少，他們在做這種饃的時候也都會在廟會上搭一個臨時棚子，跟那些簡易的棚子也是不太一樣的，儘量會搭的更加結實一些，而且這個棚子基本上要用一個月時間。

這種比較特殊的饃，在他們當地也是有一個特別好聽的名字叫做「子兒饃」，在當地的時間已經有千年歷史了，甚至在隋末唐初的時候就已經存在了，而且對於這些賣饃的人，他們做的這些也全部都是老手藝，大部分也都是祖祖輩輩都開始做這種小生意了，所以說他們的手藝也絕對算得上是流傳下來的一個祖傳手藝了，他的做法跟我們平常見到的石子饃的做法也是不太一樣的這種饃，在製作的過程中需要用到上等的麵粉，再配上一些油酥以及蔥花，製作成團，擀成餅，再做成跟我們平常的餅，看起來沒有太大區別的燒餅，再加入一些肉絲，等到肉絲熟的差不多那麼再灌入一些雞蛋，經烤制之後就變成這樣一道特色小吃。

這種饃在剛剛烤制出來的時候，看起來顏色金黃酥脆，甚至還有一股比較濃郁的椒鹽的香味，對於70多歲的老人，他們也都能夠咬得動呢，而且在裡邊也有一些肉絲，還有雞蛋，所以營養程度也是比較高的，讓人吃上一口就會越吃越上癮，甚至他們當地人已經絕對離不開這樣一道特殊美味了。那麼在吃的時候也會配上一碗美味的雞蛋湯，相當營養又開胃，也能夠讓人們在大正月期間吃的特別暖和，而且他們基本上賣這種小吃的時候也只是在廟會上面才會買的，一年只賣一個月，但是一年到一個月之間也就能夠把錢全部都傳下來，至少每一天能夠賣出五六百個呢，一個饃5塊錢，基本上算下來，每天也就能夠收入2000多塊錢，甚至有些時候如果碰到廟會上有表演節目的，他們的收入還會更多呢。

就算是每天能夠掙的這麼多，可是對於賣這種小吃的人來說，他們也同樣覺得不太滿足，因為他們覺得掙到的錢根本就不夠家裡邊的開支，因為畢竟現在孩子越來越大了，花的錢也是比較多的，而且老人他們年齡也越來越大了，用錢的地方也確實是比較多了，雖然說他們也並不局限於只在正月的時候在各種各樣的廟會上賣這種饃，甚至還會到一些地方的集市上賣這種饃，就算是辛苦，但是為了能夠多掙一些錢，對他們來說也確實是值得的，不知道在生活中你有沒有吃過這樣一種比較獨特的子兒饃呢？