用料
瘦肉末50克；皮蛋或雞蛋一個；鹽適量；生粉少許；料酒適量
做法
瘦肉用絞肉機絞碎.沒有的用剁的！ 取一個小碗.放肉末.一點料酒.生粉.給小孩子吃.建議多放一點.特別嫩.吃起來就不會吐渣！ 把肉攪勻後..成一個團.放燉碗里.按扁成餅狀. 皮蛋切塊.為了拍照我切了.平時做給女兒吃.我是隨便掰成幾塊丟下去...主要是懶！ 然後加清水！入高壓鍋隔水壓15分鐘！ 蒸好後放適量鹽調味！
用料
赤小豆1小把；薏米1小把；芡實1小把；姜2片；茯苓1小把；桂圓12顆；銀耳1/4朵；百合1小把
做法
先將薏米炒10分鐘，炒得有點焦香。 將薏米、赤小豆用開水泡一小時 將銀耳、百合、茯苓、芡實用涼開水泡一個小時 將所有材料(除桂圓外)+薑片入煲湯鍋煲煮3.5小時後關火 將剝殼後的十二顆桂圓放入湯內放一小時。 放涼後就可以開吃嘍！ 桂圓可以先和其它食材一起煲，也可以後面放進去。我試過多次，覺得後放口感更加爽甜，因為煲湯時我沒有額外再加糖進去。喜歡吃甜口的朋友們也可以再加冰糖和蜂蜜哦。 這款湯，祛濕補氣血效果真的好好的，大家可以試一試哦，還可以在煲煮時加紅棗的哈。
用料
肋排200g；胡蘿蔔一根；土豆一個；西紅柿一個；玉米一根；鹽適量
做法
肋排提前泡水，目的是泡出血水 肋排冷水下鍋，煮至水開，肉變色，過一兩分鐘撈出，水就倒掉就可以了 胡蘿蔔，土豆，西紅柿，玉米切塊，切大點，否則燉久了，容易爛掉，玉米就不用太大了。。。肋排一起入鍋。。。 大火燒開轉小火，慢慢地會聞到香味，等到快要好了，加適量鹽，在煮10分鐘左右，關火，出鍋。。。 有的朋友可能覺得湯太稀了，本來就是清淡的有木有。。。味道很好，營養都在裡面有木有。。。好喝有木有。。。還想再喝有木有。。。
用料
鯽魚1條；豆腐2塊；姜4片；料酒1/2勺；蔥5根；油10克；鹽10克
做法
1.把鯽魚清洗乾淨，刮鱗去魚腹黑膜。魚蛋和魚泡可以清洗後一起煮。豆腐切小塊，姜切片，蔥切成蔥花。 2.大火鍋熱後倒油，把薑片放入翻炒幾下。 3.調中小火，把鯽魚放入中小火慢煎。 4.鯽魚煎好後翻面煎。這樣做的好處是把魚皮保持完整，魚肉煮好保持緊緻口感不散開。 5.把鯽魚兩面都煎過後，倒入適量開水。差不多沒過魚身的水量，調大火煮開。 6.放入切小塊的嫩豆腐。 7.煮至湯水變白。 8.加入料酒。 9.加鹽調味。把魚翻面繼續煮四分鐘 10.最後加點蔥白煮再一會兒。 11.最後放上蔥，鯽魚豆腐湯就做好了。
用料
香菇18朵；木耳適量；豬瘦肉150g；香菜少許；醬油一勺；香醋半勺；耗油兩滴；食鹽少量；澱粉適量
做法
香菇切小朵用熱水灼一下，木耳泡開切小塊，豬瘦肉切絲後用油和澱粉腌制半小時（為了讓瘦肉軟嫩） 鍋中倒入水，燒開水後放入木耳香菇瘦肉，然後調製小火加耗油，醬油，香醋，食鹽（可以嘗試鹹度），覺得食材都熟了就盛出鍋，放入香菜和少許香油，成了
用料
排骨350g；茶樹菇30g；胡蘿蔔半根；食鹽3g；生薑1塊
做法
將排骨斬成小塊，清洗乾淨後備用； 茶樹菇提前半個小時放清水中泡發； 胡蘿蔔洗凈去皮，切滾刀塊，生薑切成小塊； 鍋中倒入水燒開，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，撈出備用； 將排骨、茶樹菇（根部剪去）、胡蘿蔔和姜放入電燉鍋里，再加入適量水； 燉四個小時後，最後加入適量食鹽調味即可。
用料
墨魚１個；排骨２根；百合適量；黃豆適量；胡蘿蔔適量；姜適量；蔥（帶根）１條；料酒適量；鹽適量；冰糖適量
做法
準備好主料&輔料 排骨放沸水中焯水，以除血污，放入砂鍋內，陸續放入墨魚，黃豆，百合，蔥，姜；水開放入料酒轉小火燉２小時 差不多２小時後加胡蘿蔔再燉25分鐘，放入適量的鹽和冰糖，冰糖熔化後起鍋即可
用料
酥肉適量；紅蘿蔔一根；娃娃菜幾片；泡發木耳適量；雞蛋一個；西紅柿一個；麵粉適量
做法
雞蛋打散，其餘切小片 麵粉邊加水邊用筷子攪成雪花狀，注意只有一點點水就可以，就是和面的前2步，少了『和』這個步驟，可以用菠菜汁，西紅柿汁、、、來和成彩色面 木耳，酥肉先下鍋煮5分鐘，再放入紅蘿蔔，西紅柿煮2分鐘，邊攪鍋邊倒入攪好的雪花粉，放白菜，麵疙瘩煮熟後倒入蛋液攪伴 關火出鍋，碗里放少許鹽和香油，營養疙瘩湯就好啦！喜歡辣的可以放辣椒油
用料
杏鮑菇1大個；蟹味菇一小把；鮮香菇4個；金針菇一小把；木耳五六朵；平菇一小把；山藥小半根；香油一丟丟；鹽一丟丟
做法
全部材料洗凈，杏鮑菇香菇切片、山藥滾刀、撕平菇、金針菇～所有材料放進我的愛鍋中，慢慢的蓋蓋燉～20分鐘～噹噹當出鍋～ 我的鍋～ 我的鍋～ 出鍋前滴點香油，加鹽～連鍋端上桌～美味的菌菌菇菇～
用料
周一紅棗銀耳湯；周二鴿子鮮筍尖湯；周三紅薯薏米仁糖水；周四子排菌菇湯；周五紅豆沙小圓子湯
