自己做的煉乳超級簡單而且成分單純， 糖量可以自行控制，低卡更健康哦！ BloggerAds 部落格行銷 ＜自製煉乳＞材料： 1.鮮奶200c.c.（全脂較香） 2.砂糖60g 阿醜用這樣的糖分熬煮出來的煉乳相當好吃， 不會過於甜膩，卻又帶有香氣哦！ 將砂糖與鮮奶混合， 稍微攪拌均勻。 放置瓦斯爐上中火熬煮至滾， 沸騰後轉中小火，繼續熬煮， 在熬製過程中要不停攪拌， 就像煮果醬一樣，不然會燒焦哦！ 煮大約20～25分鐘，慢慢收斂至一半的液體即可熄火。 待涼後，放至冰箱冷藏， 冷藏過後的煉乳會變得更濃稠。 泡茶或泡咖啡時，添加一點煉乳會更加香醇可口。 早餐泡一點煉乳鮮奶（自製煉乳加溫開水）， 樂樂喝得超級開心， 平常也可以做點心，或搭配吐司食用。 鮮奶加糖熬煮過後，味道會比鮮奶加糖更濃鬱， 您一定要試試看！ 自製煉乳不加防腐劑，建議放冰箱冷藏， 保存期限大約一星期左右，趁早吃完為佳！