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今天是9月8日，

我們迎來了秋季的第三個節氣——白露。

白露前後，悶熱感一去不復返，取而代之的是絲絲涼意，

此時晝夜溫差不斷增大，需要注意增加衣物。

下面就請大家和小寶一起看看白露的物候特點並get一些養生秘方吧！

節氣簡介

白露是第十五個節氣，表示孟秋結束、仲秋開始，是反映自然界氣溫變化的重要節令。《月令七十二候集解》有雲，「八月節。秋屬金，金色白，陰氣漸重露凝而白也。」此時太陽到達黃經165°，氣溫漸涼，水汽在地面或近物體上凝結成水珠，清晨人們可以在地面草木間看到白色的露珠，同時綿雨開始、日照驟減、暑氣結束，算是真正由夏入秋了。

氣候特點

自白露開始，夏季風逐漸被冬季風所接管，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速，有「白露秋分夜，一夜冷一夜」之說。《逸周書·時訓》雲，「白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養羞」 ，意思是到了白露時節，鴻雁等群鳥都自北至南，並開始儲藏食物以備過冬了。按氣候學劃分四季的標準，從該節氣開始，時序開始進入到秋天。我國各地的平均日晝夜溫差低可以達到8℃以下，高則16℃以上，因此白露也是一年中溫差最大的節氣。

此時北方地區降水明顯減少，秋高氣爽，比較乾燥；長江中下游地區會形成暴雨或低溫連陰雨；西南地區東部、華南和華西地區也往往出現連陰雨天氣；東南沿海還可能有熱帶天氣系統(颱風)造成的大暴雨；部分地區還有可能出現秋旱、森林火險、初霜等天氣，森林火險開始進入秋季高發期。

農事

白露之後，冷空氣日趨活躍，常出現低溫天氣，同時，我國大部分地區降水明顯減少，夏秋連旱時有發生，影響冬小麥的適時播種。有些地區為防秋播作物時水分揮發過快，採用塑料地膜覆蓋技術，既可以保持水分又可以提高地溫，提高種子的成活率。

此時，華南地區日照較處暑時節驟減，且降雨強度小、雨日多、常連綿，所以農諺有「白露天氣晴，穀米白如銀」的說法。對此，農戶要減輕或避免秋雨危害，同時還要注意防治稻瘟病、菌核病等病害。

民俗

白露時節，氣溫逐漸下降，可以明顯感覺到「一場秋雨一場寒」。因此，這一時節的習俗大多與「補露」有關。

收清露

明朝李時珍的《本草綱目》上記載：「秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不飢。」「百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悅澤。」「百花上露，令人好顏色」。因此，收清露成為白露時節最特別的 「儀式」之一。

吃龍眼

福建福州有個傳統習俗叫「白露必吃龍眼」。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等疾病。民間認為，在這天吃龍眼可以大補身體。

白露茶、白露米酒

民間有「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露」的說法。白露前後秋意漸濃，正是茶樹生長的極好時期，此時的茶葉甘醇清香，特別受老茶客的喜愛。而在蘇浙一帶歷來還有白露釀酒的習俗。其酒溫中含熱，用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。

十樣白

在浙江溫州等地，人們於此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說可滋補身體並去風氣(關節炎)。這「十樣白」是10種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與「白露」在字面上相應。

吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯後不會發胃酸，且番薯還具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

養生

早晚添衣

中醫有「白露身不露，寒露腳不露」的說法，提醒人們白露之後冷暖多變，早晚溫差較大，很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發，此時穿衣服就不能再赤膊了。人們可選擇純絲、純棉或混紡的衣物，防涼止燥；夜晚撤去涼蓆，蓋好被子，切莫貪涼。

注意營養 養肺潤燥

白露以後，天氣轉涼，地面的水汽結露開始增多，人們容易出現口乾、唇乾、咽干、皮膚乾燥等症狀，這就是典型的「秋燥」。此時飲食應以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。進食不宜過飽或貪涼，以免增加腸胃負擔，損傷脾胃陽氣，導致胃腸疾病。

防過敏性疾病

白露一到早晚涼爽，但此時仍是秋老虎肆虐的時節，容易出現倦怠、無力、食欲不振等症狀，可以適當進補，固腎養胃。此時也易出現季節性易發病，如過敏性鼻炎、哮喘、氣管炎等，因此過敏體質的人要少吃海鮮、羊肉等，以免誘發疾病。

視頻來源：中國氣象局氣象宣傳與科普中心

*部分內容編輯自新華網、二十四節氣網、《生命時報》

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