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自從入秋以來，我就一直推薦\"潤肺\"藥膳給大家，主要是因為肺部是秋天的重點關注對象，所以也就羅嗦了點。那麼今天我就換些新東西分享給大家。
在我們中醫的角度，稱脾是後天之本，是氣血生化之源。脾和胃是一家人，不可分離，講脾不離胃，講胃不離脾，養好脾的同時也要養好胃。所以我今天要講的就是\"脾\"和\"胃\"兩個重要器官。
脾胃不僅關聯著五臟，還和五官外表有密切關係。你們知道脾胃健不健康是可以從五官看出來的嗎？
1. 脾胃和眼睛：我們剛剛也說了，脾是氣血生化之源，脾胃不分家。脾胃不好的人容易氣血不足，氣血不足就會影響到肝臟。從中醫上講，肝開竅於目，所以肝和眼睛有密切的聯繫。肝臟不好，眼睛也不會太好。你們平時可以留意一下眼睛會不會經常容易疲累，乾澀，看東西模糊，紅腫。如果有這些症狀的話，很可能就是脾胃問題影響到肝，進而影響了眼睛。
2. 脾胃和耳朵：要說脾胃和耳朵的關係，那就要從我們的\"先天之本——腎\"說起了。脾胃虛弱的人，往往腎氣就會不足，而腎氣不足通常表現為耳鳴甚至間接性的耳聾。
3. 脾胃和口：脾胃的好壞直接我們的口。你們可以看看鏡子留意下你們的嘴巴，一般來說脾胃好的人唇色是比較紅潤的，而且不會太干。而相對於脾胃不好的人，他們的唇色較淡，沒什麼血色，甚至發白，容易裂口子，就是會比較干。
4. 脾胃和鼻子：要說脾胃為什麼會和鼻子有關係，那麼就是一條\"線\"的事了。我們稱這條線為\"經脈\"。這條經脈牢牢的把脾胃和鼻子牽在一起。脾胃功能異常時，也會牽連到鼻子。當你感覺到鼻癢、鼻子乾燥、時不時的流鼻涕、甚至有時會出少量血的時候，很有可能是脾胃問題導致的。
5. 脾胃和外表：五官講完了，還要有一個整體觀，那就是我們的外表。脾胃虛弱嚴重的人一般臉色會比較蒼白，皮膚暗黃沒有光澤。又或者是有\"虛胖\"的現象，看起來很能打，很強壯，實則一推就倒，手無縛雞之力。
教完大家看脾胃，那接下來就教大家養脾胃。
材料：雞1隻，椰子一個，花膠100g，生薑3片，去核紅棗4顆
做法：怕油的朋友可以把雞洗乾淨後去皮，剁成塊備用。鑿開椰子倒出椰汁，把椰汁用容器裝好，椰肉切成小塊，將所有的材料一起放入燉盅里，倒入椰汁隔水燉2小時加鹽調味即可。（提醒一下大家，花膠需要提前泡發好，想要湯味濃一點的朋友可以多加一個椰子也沒關係。）
椰子花膠燉雞湯中主要對脾胃起作用的是椰子和紅棗。椰子直接作用於脾胃經，多吃椰肉能益保持脾臟健康，溫養胃部，還能讓人的臉部恢復紅潤，補充氣血。而多喝椰汁又滋補的作用。椰子真的渾身是寶呀。我們都知道脾和胃都是比較嬌慣的器官，它們喜溫不喜寒，紅棗性溫、也是直接作用於脾胃經，多吃紅棗有益氣，養血的功效。充分調和脾胃功能。而且值得注意的是紅棗還有美容功效哦，簡直就是是女人的天然美容產品，效果好，還養生。花膠是魚鰾的干製品，它的作用在於肝和腎，有滋補，固腎，養血的作用，花膠對男人女人都很好，有條件的家庭可以多加幾克花膠去燉湯也無妨。
要說肺是秋季重點關照對象，那麼脾和胃則是四季都要關照了。而且\"脾\"是所有疾病的關鍵器官。脾胃出了問題，很可能連累五臟。可以說脾胃的健康是決定人壽命的重要因素。所以養好脾胃，是保持身體健康的重要因素。
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