生活的本質是什麼，就是在於發現之後仍然可以很愛它！每天的生活離不開的一樣就是要吃飯，吃飯其實是一件非常有意義的一件事，就像有的人喜歡研究美食，喜歡在美食中尋找快樂，非常的忘我！美食的獨特之處就在於它不僅僅可以填飽我們的肚子，而且在做飯的過程中體驗不同的人生，還有吃過之後的滿足感！

今天想要給大家說的就是一家20年的老店，20年來一直只賣一種小吃，但是就這樣一份小吃，讓周圍的所有客人都是吃的心服口服，這他們賣的小吃就是一種特製的熏魚，在好些時候，一天都要賣出去500斤的魚肉，基本上只要是一開門，就立刻有人會排起了長隊，因為晚一點就買不到了。

他們家的熏魚不同於一般店裡面的熏魚，也是結合了20年開店的經驗製作出來的，很多人都是吃了十幾年他們家的熏魚，對於口味真的是非常合適，而且他們家的熏魚還分為三種口味，一種秘制老鹵，一種椒鹽口味，最後還有一種糖醋口味，並且說是熏魚，其實不是用煙燻出來的，是醬油腌制後油鍋里炸出來的，用滷汁入味，味道是特別的香。

選用的魚基本上都是草魚，魚肉比較的新鮮，做出來的味道也就非常的好，雖然他們店是開了一個胡同口，但是每天做好了熏魚香味就會從胡同里散出去，很多人都是聞著味道就知道他們家做好了熏魚，立刻就過來排隊了。

做好的熏暈切片之後，放在一個餐盒裡面，再淋上一勺秘制的滷汁，這樣一份熏魚拿到哪裡都是好吃的，很多顧客第一次過來買的時候都是被這個香味吸引了，稍微來的遲了都是要排一個小時的隊才能買到，你們有吃過這種熏魚嗎？

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