"孩子不想吃飯，或者挑食，真的讓寶媽頭疼。但是只要我們花點心思給孩子做，經常換一下口感，孩子就會食慾大增。因為孩子正是長身體的時候，不僅要做到營養均衡，美味也是不可缺少的。
今天小編就教寶媽們做一道營養早餐——餛飩。餛飩做為早餐操作很簡單，也不失營養，餡料可千變萬化，湯中還可加入不同的蔬菜雞蛋等配料。經常變換不同食材做就能讓寶寶胃口大增。下面就一起來看一下吧。
做法：
1. 將大蝦解凍洗乾淨，讓後去皮去蝦線洗凈去水分。
2. 將蝦仁擠出水分用刀將蝦仁壓扁用刀背將蝦肉剁成肉泥。
3. 將鮮蔥葉切細末。
4. 蝦泥中加入蔥碎、鹽、香油，將餡料攪拌均勻。
5. 買的混沌皮、準備一小碟誰，餡料。
6. 拿一個餛飩皮打上適量的餡料，混沌皮合的時候點抹點水。雙手拿兩個角往裡收，就包好了。
7. 包好的餛飩，鍋中燒開水，加入小許的鹽，香油、下入混沌煮一下再放入胡蘿蔔絲再煮2分鐘即可。
8. 餛飩出鍋撒入一點蔥碎點綴，一碗鮮香營養的餛飩端上餐桌。
給孩子做的營養蝦仁餛飩，鮮香可口，不油膩、有食慾，看著孩子吃的竟一個也不剩。
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