輔食推薦時間——吃魚會變聰明!適合寶寶食用的9種魚

作者:CUP       2019-08-02 04:15:59


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導讀:我們都知道魚類含有豐富的維生素、礦物質,且肉質細嫩鮮美、營養豐富,所以是寶寶們的健康美食。不過也不是每一種魚都適合寶寶食用的,媽媽們在給寶寶選魚時需要考慮魚生活的海域、魚的來源、魚刺和營養價值等因素。今天,小麼就來介紹最適合寶寶吃的9種魚。

常常聽人說吃魚會變聰明,這是真是假?

常吃魚會聰明,其實是有一點科學根據的,因為魚中含有豐富的DHA,俗稱\"腦黃金\"。而DHA在人體內主要是存在於腦部、視網膜和神經中。

DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益,是促進腦力的關鍵元素,亦是神經系統成長不可或缺的養份。因此,DHA對促進大腦、神經系統和視力的發育有很大的作用。

雖然說DHA對人的腦力、智力的發展有一定作用,可是並不一定就能變得很聰明,只是說多吃魚能促進人的大腦和身體的發育。

還要注意,吃魚雖然會變聰明,但是也要注意攝入量,不能三天兩頭的讓孩子吃,最佳吃魚的量為一周一次。

另外,魚肉雖好,也不是每一種魚都適合寶寶食用的,媽媽們在給寶寶選魚時需要考慮魚生活的海域、魚的來源、魚刺和營養價值等因素。

以下適合寶寶吃的9種魚,媽媽要記下哦!

帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。同時富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,是寶寶的理想食品。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚,加之帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。

鱈魚

鱈魚味甘美且營養豐富,而且蛋白質含量比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低了17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需量的最佳比例。

鱸魚

鱸魚有海水和淡水的品種,海鱸魚更適合寶寶食用。鱸魚周身刺少,魚肉肥厚細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。

鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質,能補肝腎,健脾胃。

另外,鱸魚血中含有較多的銅元素,銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。

三文魚

三文魚含有豐富的優質蛋白及不飽和脂肪酸,其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於寶寶生長發育。同時,三文魚魚鱗少、刺少,肉質堅實而富有彈性,適合寶寶食用。

金槍魚

金槍魚油是優質的健腦保健產品。金槍魚中含有豐富的DHA,是大腦正常活動所必需的營養素之一。對於提高腦容量,增強記憶力、理解力起到重要作用,經常食用,利於腦細胞的再生。

此外DHA可使視網膜變軟,提高視網膜反射機能,強化視力,還含有人體必需的8種胺基酸以及多種微量元素,是不可多得的健康美食。

石斑魚

石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的胺基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四名魚之一。

龍利魚

龍利魚作為優質海洋魚類,個頭大,魚刺少,營養豐富,幾乎沒有魚腥味。另外,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。

鯧魚

鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。

馬鮫魚

馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、胺基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素。馬鮫魚小刺少,肉厚,是做輔食的絕佳食材。

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