"咖啡是上班族最愛的調劑品，開工前或因壓力而感覺疲勞時飲用一杯，簡直是聖品。相對於含糖量極高的飲品來說，黑咖啡對人體更有益處，但凡事皆一體兩面亦好也亦壞，想藉助咖啡舒活身心，下面5件事你一定要知道。
1.咖啡可減緩壓力引起的健康問題
對於久坐的上班族來說，每日適當飲用咖啡絕對有益身體健康，原因在於，咖啡中的咖啡因和多酚能夠增加體能氮氧化合物的濃度、刺激血管收縮擴張，使血管保持彈性，預防血栓形成，保持心腦血管系統的健康。
2.咖啡具有增進減脂效果
許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率，過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。咖啡可增加體內的脂肪分解，減少糖原消耗，也可以減少能量和脂肪的攝入，運動前一小時飲用，更可促進運動中的力量、耐力和脂肪分解，這是因為，咖啡中的咖啡因成分被胃粘膜吸收進入血液之後，血液中的脂肪酸濃度迅速升高，身體中難以代謝的游離脂肪就會被消耗掉。
3.建議在上午時段飲用咖啡
咖啡因的主要作用就是加速淋巴代謝、刺激中樞神經，對抗困意，如果本身睡眠品質就比較差或是極早入睡的人，建議在上午時段飲用咖啡，避免影響睡眠品質。當然在午後抗拒不了香醇濃厚的咖啡時，可以選擇一些低咖啡因的咖啡飲品來作為調劑。
4.空腹喝黑咖啡傷胃又易胖
咖啡里含有豐富的糖類與能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖。咖啡會刺激胃酸分泌，即使不是在空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，任何一個醫生或營養師都絕對不建議空腹喝咖啡，原因在於，空腹時胃黏膜對於咖啡因的吸收數度極快，隨著高濃度的咖啡因進入血液，心臟和神經系統就會受到刺激，從而出現頭暈、心慌、胸悶、氣短等一系列反應，且容易引起胃受傷，從而影響消化和吸收，嚴重者甚至導致胃潰瘍。
5.適量飲用黑咖啡最健康
喝咖啡就算好處多多，也絕對不要超量。一般來說每人一天勿攝取超過300毫克的咖啡因，不僅能防止咖啡因攝入過量所引起的健康和肌膚問題，還能夠補充足量的抗氧化多酚，對抗自由基對身體和肌膚的侵襲。
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