"一提起生蚝想必大家都不會陌生了，畢竟生蚝這種美食還是很常見的，但是不知道大家一般都喜歡吃什麼口味的生蚝？
目前市場上的生蚝一般是以蒜蓉口味的居多，但是我個人認為蒜蓉口味的生蚝雖然好吃，但是吃多了也還是會感到膩的，不知道大家有沒有興趣換一個口味，自己嘗試著做做看！
首先呢，我要先介紹一下這個生蚝的名字，它叫做姜蔥浸生蚝！其主要材料有：生蚝、金針菇、蔥段、薑片、蒜片、青椒圈等。
下面介紹一下步驟：把生蚝清洗乾淨，瀝水備用（生蚝受熱會縮水，我們可以在煮之前，灑上一大匙生粉伴勻，再用小火把蚝浸熟，蚝就不會縮水啦）。
用料頭起鍋，加水加雞粉、鹽等作湯底浸煮開。然後放入生蚝，小火煮熟，不要太久。用另外的鍋把配菜金針菇也浸熟並擺盤，最後放上生蚝，淋上湯汁即可。
小夥伴們，這種美味的做法你學會了嗎？快來動手試一試吧！
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