"肉丸子因為可愛的外形總能哄到寶寶多吃，一直以來我也沒少給塔塔做。今天分享的一款肉丸子不僅僅是用了肉為原材料，還有豆腐和西蘭花，營養密度翻了一翻。
豆腐價格低廉、口味清淡，富含優質蛋白和各種元素，能補鈣補維生素，寶寶輔食里加入非常適合。而且把豆腐加入肉丸中能使肉丸吃起來帶著豆香且口感更好。
而西蘭花也是我們家經常吃的菜呢，它營養非常全面，尤其是維生素C含量特別高，比起出名維C高的辣椒、番茄還要高。但是，某些寶寶會因為西蘭花特有的味道而有點抗拒呢，如果你家寶寶就是這樣，不妨試試這款把西蘭花藏在肉丸子裡的做法哦。
| 西蘭花豆腐雞肉丸 |
參考月齡：
12M
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料：
雞胸肉150g，西蘭花15g，豆腐40g，蛋清半個，玉米澱粉10g，亞麻籽油 幾滴、蕃茄醬適量
做法
1、西蘭花焯水
2、雞胸肉、西蘭花、豆腐、半個蛋清放入攪拌機
3、攪拌成泥
4、倒出雞肉泥，倒入玉米澱粉
5、攪拌上勁
6、手裡沾點水防粘，整形成雞肉丸子
7、燒開一鍋水，放入丸子焯熟
8、待丸子浮起撈出
9、倒入一點亞麻籽油，擠上番茄醬調味即可
可愛又好吃，肉肉新花樣
輔食君小問答
Q1：雞肉可以換成牛肉、豬肉嗎？
A：可以的，建議選擇裡脊肉。
Q2：寶寶蛋清過敏，可以不放嗎？
A：可以的，但是沒有蛋清的肉丸口感會柴一點。
用心做寶寶愛吃的營養輔食，歡迎關注VX：寶寶輔食天天學
"
