"剛剛經歷分娩的產婦，脾胃比較虛，腸胃功能還沒有恢復到正常的水平，因此要多吃點健脾利胃的食物。山藥就是一種相當合適的食物，可以幫助產婦調理腸胃，逐漸恢復腸胃功能。山藥的做法很多，可以蒸著吃，可以炒著吃，也可以用來涼拌，能搭配的食材也比較多，做法又簡便，因此在我懷孕坐月子期間可以說是餐桌上的主力。
原料
山藥200g
枸杞若干
輔料
食用油適量
鹽適量
製作過程
1,準備好食材：山藥和枸杞。
2,提前將枸杞泡在水中，泡軟。
3,山藥去皮後切成片。
4,熱鍋冷油，將山藥片放入鍋中翻炒。
5,快熟時放入枸杞。加少許鹽調味。
6,起鍋裝盤。
烹飪技巧
山藥表面十分容易氧化，如果去皮或者切完之後還不馬上炒制，則可以將山藥泡在水中，以減緩氧化。
適宜人群
乳母
標籤
促進食慾 補充維生素
餐次分類
中晚餐
推薦理由
山藥是一種健脾益胃的食物，有助於脾胃消化功能的恢復，對於產後脾胃功能弱的新媽媽來講十分合適。山藥中的黏蛋白能夠預防脂肪沉澱，保持血管彈性，而且粘多糖物質和無機鹽類相結合可以使軟骨具有一定彈性。山藥中的維生素和礦物質含量也很豐富，熱量又相對較低，對於愛美的產後媽媽來說是很好的減肥食品。枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素，以及鈣、鐵等，對於保護產婦的視力，提高產婦的免疫力都很有幫助。
小貼士
產婦吃枸杞要適量，千萬不要貪多。如果進食過多枸杞，會因為過於興奮影響睡眠。
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