今日大暑,教你做3款養生消暑佳品

作者:CUP       2019-07-24 10:30:57


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明天7月23日,時至大暑。高溫天氣下,身體水份消耗特別多,常常會有喉干口渴,眼睛乾澀,皮膚乾燥等不適感。

這時,需要給身體補充適合的營養和大量的水份。水份的補充,不是一味地多喝水,而應該是補充體內的津液。因此,我們應該在滋養津液的飲食調理上多下功夫。今天我教大家做3道適合大暑時節的養生佳品。

荷蓮五行湯

這個湯方,助力心腎相交,以純食物、藥食同源的藥材為主,配方平和,適應大部分體質,把大暑時會遇到的問題,順手解決了。

材料:蓮子(15克)、蓮藕一節、鮮荷葉兩個手掌大一片(沒有也可不用)、茯苓(15克)、核桃仁(20克)、姜(3片)、豬扇骨(500克)

做法

1.鮮荷葉刷洗乾淨,過開水淖一下去除澀味,撈出;豬骨洗凈淖水撈出;蓮藕去皮切段;

2.把所有材料放入湯煲內,加適量水,大火煮開後轉小火,煲約1小時左右。

另外,喜歡素食的朋友,也可以不加豬骨,直接用這些材料煲一鍋微香甜的湯。

蜂蜜綠豆冬瓜飲

蜂蜜清熱,補中,具有潤燥止痛、美容養顏的功效。綠豆具有清熱解毒,去暑抗菌的作用。冬瓜有化痰解渴、利尿去水腫的作用。三者配合,十分適合大暑時節飲用。

材料:綠豆(100g)、冬瓜(100g)、蜂蜜(5g)

做法

1.綠豆洗凈浸泡30分鐘,冬瓜去皮去瓤切成小塊備用;

2.綠豆倒入鍋中,清水大火煮沸,15分鐘後倒入冬瓜塊繼續煮至冬瓜熟透,關火晾涼放入冰箱;

3.需要飲用時加入適量蜂蜜即可。

酸梅湯

這款酸梅湯以烏梅的味道為主。烏梅為君藥,主收斂,佐以桂花、陳皮、山楂,酸甘生津行氣,正宗酸梅湯味道,當以烏梅味正為是。

材料:烏梅(38克)、山楂(25克)、桂花(2克)、甘草(5克)、洛神花(5克)、陳皮5克

做法:

1.出酸梅湯料,並洗凈,倒入鍋中(非鐵鍋),注入1500ml的水,浸泡一小時(1500毫升水大約為5個飯碗的分量,或大約3瓶500毫升瓶裝水的分量);

2.用大火燒開,然後轉小火煮30分鐘;

3.大火燒開後加一次糖,過濾掉渣方後再加一次糖(冰糖分量可根據個人口味適當調整);

4.將做好的酸梅湯放進乾淨容器中,按照個人口味冷藏在冰箱(或放置常溫),就隨時能喝到好喝的冰鎮酸梅湯啦!冷藏的酸梅湯,建議當日飲用。

積攢陽氣正當時

除了養生佳品要跟大家分享以外,陽氣是否充足時一個人身體健康與否的基礎。缺乏陽氣的人往往精力不足、體重懶言、頭昏腦漲、情緒不佳。而夏季則是為身體儲蓄陽氣的最佳時節。

午間可小憩

夏季作息應稍晚入睡,並稍早起床,以順應自然界陽盛陰虛的變化。睡眠時間不足時,可以選擇在午間小憩,但時間不宜過長,應控制在30分鐘內。如果無心睡眠,閉目靜坐也可起到恢復精力的作用。

暑熱莫貪涼

雖然我們可以在暑熱天氣里,適度吃一些寒涼性質的食物,但一定不要過度貪涼,尤其是不要在溫度過低的空調房裡久待。一定要保護好肩頸等部位,以免寒氣入侵。

以上就是我今天給大家分享的3道大暑養生美食,大家有消暑或獨屬夏天的美食推薦嗎?歡迎在評論區分享哦!

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