用料
前腿肉150g；大白菜1顆；干香菇8朵；干木耳5g；胡蘿蔔50g；蒜頭2瓣；玉米澱粉5g；生抽2g；鹽1g；植物油適量；清水100g
做法
干香菇和干木耳分別泡水半個鐘。 大白菜洗凈切斷較硬的梗。 白菜梗切碎丁。 前腿肉洗凈切片。 儘量選擇三分肥七分瘦的部位，這樣蒸後口感才不會柴。 細細剁碎。 泡發好的木耳切碎。 同樣處理好香菇。 胡蘿蔔去皮切丁。 把白菜梗、木耳、蘑菇和胡蘿蔔倒入攪拌碗里。 加入鹽和前腿肉，腌制20分鐘左右。 燒一鍋水，水開後倒入一點點植物油，把白菜葉燙約30秒。 稍稍瀝干後，裹入適量餡料。 捲舖蓋一般裹緊。 兩端收一收，防止餡料蒸的時候漏出。 依次做好剩餘的白菜卷。 冷水上鍋，水開後大火蒸約15分鐘。 蒸的時候咱們來調芡汁，先拌一碗澱粉水。 大蒜切末。 熱鍋少油，倒入蒜末炒香。 倒入澱粉水。 加入生抽，小火煮沸後關火。 澆在蒸好的白菜卷上面，大功告成咯~ 鮮美爽口的味道，擋也擋不住~
用料
豬肉160g；干香菇12個，香菇要多，而且要干香菇；洋蔥40-50g；雞蛋1個；鹽，醬油適量；小蔥，蛋清，玉米澱粉少許；》配方的量夠一大一小吃的，小寶貝吃不了這麼多的哈，大家自己根據實際情況同比例調整即可。；》豬肉選擇看寶貝月齡，小寶貝儘量用瘦肉，肥肉太多腸胃會接受不了，大人吃肥肉可以占3層，出來湯汁更多，很香。
做法
將干香菇提前30分鐘-1個小時浸泡，將浸泡後的干香菇切丁備用。 》時間比較緊的，直接用熱水泡下，香菇很容易就變軟了。 將豬肉剁碎，不建議大家買絞肉，自己剁，又新鮮又香。 然後將洋蔥切細丁，小蔥切碎備用。 在豬肉中加入適量有機醬油/鹽、蛋清、澱粉用筷子朝一個方向攪打至上勁，放在一邊備用。 》根據寶寶月齡和習慣決定調味哈。 將香菇丁、洋蔥丁、小蔥碎加入到豬肉餡中，用筷子充分拌勻。 》如果對餡料調味沒有把握的，可以用筷子稍稍蘸下嘗嘗看，嘿嘿嘿。 放入蒸碗中，中間留一個凹槽，在凹槽中打入一個雞蛋，是全蛋哈。 全部準備完成。 放入蒸鍋，水開後再大火蒸20-25分鐘左右關火，此時肉餅邊緣會出一些湯汁，可再燜1-2分鐘出鍋。 》我的碗大，香菇肉餅比較薄，如果你的碗小，很厚，需要多蒸一會兒。 》蒸完後雞蛋是全熟狀態，用手按壓下蛋黃，硬硬的就可以啦。 出鍋，是不是很誘人，絕對下飯神器，華麗麗吃完一大碗飯，做法再簡單不過了，準備工作也就幾分鐘哈。
用料
五花肉想吃多少放多少；八角少許；桂皮少許；香葉少許；花椒少許；大蔥適量；生抽適量；老抽適量；料酒適量；冰糖適量；粉條想吃多少放多少；
做法
五花肉切塊（或切片，建議切片，我這裡是因為懶得切，拿剪刀剪的），和大蒜翻炒到肉外表金黃。 加八角桂皮香葉花椒大蔥，翻炒一下。 加水生抽老抽料酒冰糖，煮開後嘗鹹淡不夠加生抽。 燉10分鐘。 加入你家裡的粉條，根據你家的粉條調節燉的時間，燉2-5分鐘左右。
用料
秋葵5個；白玉菇50克；蟹味菇50克；雞蛋3個；蒜蓉1大勺；蔥末1大勺；鹽適量；油適量
做法
秋葵用鹽搓洗，將上面的絨毛洗去，洗凈切粒備用。 白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下，蔥、蒜切末備用。 雞蛋加鹽及少許油打發。 熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、蔥末爆香。 依序加入鮮菇和秋葵炒熟，加少許鹽調味。 最後倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。 雞蛋也可先炒好，再與其它食材混合~~
用料
酸菜50g；酸豆角50g；火鍋川粉1袋；豆豉1茶勺tsp；豬肉餡50g；泡椒3-4個；剁椒1湯勺tbsp；姜適量；蒜3瓣；老抽適量；雞精1/4茶勺tsp；朝天椒適量；西紅柿適量
做法
準備食材。 將泡椒、姜、蒜切末。 酸菜切段，酸豆角切末，西紅柿切薄片。 鍋子加熱倒油，倒入蔥末，薑末，剁椒和泡椒炒香。 然後加入肉末炒至肉末變色。 在鍋中加入豆豉和酸菜和酸豆角翻炒均勻。 加水。 水開後加入川粉。 蓋上蓋子燉至川粉變軟。 約1-2分鐘。 然後放入朝天椒和西紅柿片做裝飾。
用料
圓形餃子皮10張；青椒2根；牛肉125克；食用油適量；醬油1勺；生粉1勺
做法
買了一塊錢圓形餃子皮，大概10張。 每一張皮刷上一層食用油，刷完之後再放上一張，繼續刷。 全部餃子皮刷完以後，側邊也刷下。 用擀麵杖擀開，成圓形狀；儘量擀得薄一點。 蒸5分鐘，蒸熟了就好，備用。 牛肉切片後，加一勺醬油，一勺食用油，一勺生粉，拌勻。 青椒切絲。 熱鍋放2勺油，把牛肉放進去翻炒至八成熟，也就是還有點紅色，用碗裝起來。 熱鍋，鍋中放一勺油，放入青椒翻炒2分鐘。 青椒中加2勺水，煮開，加八成熟的牛肉。 繼續翻炒，2分鐘後加少許的鹽調味。關火，出鍋。 炒好的青椒裝在一個乾淨的玻璃碗中。 取出蒸好的餃子皮，放上2勺青椒牛肉 捲起來 把側邊折好後，後翻。 切開，皮薄肉多超好吃，你們想吃嗎？記得交作業哦！
用料
雞中翅或者雞腿250克；干香菇或者冬菇6朵；紅椒1個；青椒2個；洋蔥（可不放）四分之一小個；大蒜2瓣（可不放）；蚝油1勺；生抽2勺；冰糖3-4顆；薑片3片；料酒3勺；胡椒粉(可不放）適量；鹽1克
做法
雞翅切塊，大概3cm左右，加胡椒粉，一勺料酒，蚝油，腌制半小時。 把紅椒、青椒、冬菇、姜、蒜頭洗乾淨，切塊。 兩湯勺油下鍋，放冰糖，直至冰糖融化。 雞翅濾去腌制的汁，下鍋翻炒，顏色變深，這一步叫炒糖色，就無需加老抽了。 把腌制雞翅的汁倒進去，再加2勺醬油和1勺料酒，翻炒。 翻炒後加半碗水，把蒜片、薑片、冬菇一起放進去，中小火燜10分鐘。 將洋蔥、青椒、紅椒放進去，翻炒5分鐘左右。 調味，如果還不咸，可以加一點點鹽後，加生粉水勾芡。（也可以不勾芡，看個人喜歡） 出鍋，撒上蔥花。 配上東北米飯，超下飯。
