炎炎夏日，人們在高溫炙烤下汗液大量流失，同時消耗各種營養物質，很容易感到身體乏力、口渴。不少人誤以為流汗等於減肥，其實不然，體內水分流失過多會影響到脾胃的功能，引起食慾減退和消化功能下降，對於很多期待在夏季減肥的女性來說，這更是一種耗氣傷陰的表現。因此，夏季應多吃一些帶「味」食物。

酸味食物：夏季出汗多，最易丟失津液，適當吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

苦味食物：俗話說，「天熱食苦勝似進補」。苦味食物中含有胺基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。常見的苦味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等，但需注意的是，苦味食品一次食用不宜過量，過苦容易引起噁心、嘔吐、敗胃等不適反應。

富鉀食物：由於熱天人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會使體內鉀離子喪失過多，造成低血鉀現象，引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等症候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉裡面的含鉀量較大，約占1.5%左右,熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

順氣食物：夏季天氣炎熱，往往造成人們身心疲憊煩悶，吃不下睡不好，這個時候，除放鬆、舒展做好精神、心理調節之外，選食一些順氣又可口的食物尤為重要，例如蘿蔔、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。

三伏天熱浪來襲，中醫推薦4款解暑養顏菜

一、綠豆銀耳湯

食材：綠豆60 g，銀耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。

做法：

1、綠豆洗凈，泡水2～3小時備用；

2、銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。

3、鍋中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘；

4、最後加入冰糖，盛入碗中即可食用。

功效：益氣補血，增強免疫力。

二、小炒絲瓜

食材：絲瓜、青椒、干紅辣椒、鹽、生抽、胡椒粉、烹調油。

做法：

1、將食材改刀，絲瓜切片，青椒切絲，紅辣椒切段。

2、炒鍋倒一點兒油，煸香青椒和紅椒。

3、下絲瓜片翻炒。

4、加一點兒鹽，一點糖，淋幾滴生抽和一點兒胡椒粉，出鍋即可。

三、 鮮果雙皮奶

食材：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量。

做法：

1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻，蛋清打勻後，加入混合物中。用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。

2、放入冰箱冷藏室，冷卻後取出，加入水果碎。

功效：以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鮮果，更能清涼解燥。

四、糖醋黃瓜

食材：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。

做法：

1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽抓一下倒掉鹽水。

2、用涼開水洗一下擰乾。

3、加糖，醋拌勻即可。

功效：黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。