現在大多數家庭都會有微波爐,一般都是用來熱飯菜用,這樣太浪費了。其實微波爐也可以做出很多好吃的美食哦。今天圓子廚房精心了微波爐食譜大全,快看看吧。
用料:牛奶50克;淡奶油100克;白糖16克(喜歡甜的可以稍多一點);蛋黃2個;煉乳30克;蛋撻皮7隻;
微波爐蛋撻的做法:
先將煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘,加速融化哦。
用蛋清分離器將蛋黃取出,可以左右稍稍用力搖晃,加速擺脫蛋清哦。注意不要用蠻力^_^
將蛋黃放入碗中,一起攪拌均勻。注意是手動攪拌,不是機器打發哦。
將蛋撻皮準備好擺放平整,均勻的倒入蛋撻液,放入微波爐的光波燒烤功能,加熱20-25分鐘即可。
新鮮的愛心蛋撻出爐啦~
用料:蛋白3隻;蛋黃3隻;白糖30克;食用油25克;低筋粉60克;水40毫升;
微波爐戚風蛋糕的做法:
準備材料
蛋黃蛋白分離
蛋白打至粗泡,加入20克糖
繼續打至發泡,拉起來有彎鉤
硬性發泡,關鍵哦,拉起來不倒才可以
油、水、蛋黃,10克糖混合,打散
篩入低粉
拌成蛋黃糊
3/1蛋白加入蛋黃糊,切拌
蛋黃糊全部倒入蛋白,切拌均勻,不要畫圈,切記
拌好震幾下,大氣泡會上升到表面破掉。放入微波爐。
高火,6分。(ps:我的微波爐輸出功率為900w)
在爐里會泡起來,然後回縮。最後出來是這樣。
還沒完,倒扣,防止塌陷
最後的樣子,底面有點塌,不影響
烹飪技巧:妹紙們根據自己微波爐調整下火和時間吧。
用料:雞翅8個;耗油1小勺;老抽1小勺;料酒1大勺;生抽1大勺;胡椒粉適量;鹽適量;蜂蜜適量;
【微波爐】蜜汁烤翅的做法:
雞翅洗乾淨,正面劃幾刀,背面用牙籤戳一戳,除蜂蜜外的調料全部放上,腌2h以上。
擺到烤盤上,刷一層蜂蜜,選擇,烤肉按鈕按一下,總共15min的,在到了還剩5min的時候微波爐會自動停下,然後拿出來翻面,在刷一層蜂蜜,再放進去把剩下的時間烤完就ok了。
用料:土雞蛋2個;溫水適量;
簡單雞蛋羹(微波爐版)的做法:
土雞蛋打撒放鹽,攪拌均勻。
倒入適量溫水,下一步很重要,美不美觀就這步:攪拌到沒有氣泡為止。
進微波爐三分鐘,拿出,滴上香油。
完功,孩子們超愛吃哦。
烹飪技巧:微波爐叮完後要等個兩三分鐘。
用料:普通麵粉1大匙(15ml,下同);玉米澱粉1大匙;無糖可可粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;雞蛋1個;融化黃油或無味植物油2大匙;巧克力碎可不用;
五分鐘微波爐蛋糕的做法:
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來
高火,轉2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去
取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟,這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
用料:雞蛋一個;油(可有可無);
微波爐煎蛋的做法:
一個蛋打進碗里。想更香更好吃一點的先抹點油進碗里,油的量隨自己喜歡,不怕胖就多點咯,要減肥的可以不放。
蓋上蓋子後放進微波爐20-30秒。可以先轉20秒,然後看看蛋的狀態。因為每個微波爐脾氣不同,每個人喜歡吃的蛋的熟度也不同所以具體時間可以自己掌握~我喜歡八成熟的感覺就轉了30秒。
帶著期待的心情打開蓋子,你會發現就這麼30秒居然就。熟。了。拿出來準備裝盤,將碗倒扣在盤子上,然後大力敲碗底幾下,放了油的話,蛋會很容易就滑到盤子裡,沒放油的話就用平底勺輕輕地把蛋鏟起來放進盤子。
各種調料黑胡椒鹽醬油沙拉隨自己喜好往上撒吧。要控制體重的人默默地撒了點黑胡椒開吃(≧∇≦)
用料:雞胸肉;鹽;五香粉;澱粉;麵包糠;花椒粉;辣椒粉;料酒;食用油;
鹽酥雞(微波版)的做法:
雞肉去皮切小方丁,加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、澱粉、一勺油腌半小時
每粒分別裹麵包糠,擺入玻璃盤或瓷盤,每粒不要重疊
微波高火三分鐘後拿出翻個面,繼續高火30秒
最後撒上一些花椒鹽和芝麻
烹飪技巧:雖然比不太上油炸的口感,但是健康很多。
來源:www.toutiao.com