世界上主食那麼多，不要只想著米飯麵條了， 這倆都少吃！比起下面這些主食，白米飯和麵條更不利於瘦身。 A 級瘦身主食 紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。 它們飽腹感特彆強，消化速度特別慢，血糖升高特別陡峭。 更棒的是，豆子主要是煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。因為它們的蛋白質含​​量高，瘦身期間用它們部分替代糧食很抱負。 B 級瘦身主食 燕麥、蕎麥、?麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。 其中燕麥和?麥是最佳挑選，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。不過，不要迷信市面上的全麥麵包、全麥饅頭。它們大部分都是「假」的，其中全麥粉很少，乃至只有幾片麩皮裝點，減不了肥。 C 級瘦身主食 馬鈴薯、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。 它們的特點是飽腹感強，在相同澱粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，並且還有糧食中沒有的維生素C。 吃這些主食，烹調時不能加油加鹽，有必要是原味蒸煮烤，替代米麵來吃，才幹瘦身。 如果當成菜餚或零食（例如薯條），那隻能增肥。 前方高壓線 1、要少吃的主食 白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米糰、米粉等。 它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於操控胃口，反而可能讓你越來越胖。所以米飯饅頭真不是瘦身的好挑選。 2、要防止的主食 各種甜麵包、甜餅乾、甜點心、派、膨化食品、蛋捲等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。 不只熱量高，並且維生素和礦物質含量低。加了油、鹽、糖，都會讓你吃得更多。