俗話說「十人九胃」，胃不舒服，胃酸，胃脹已經成了現代人的通病。但說起胃癌，很多人還是覺得離自己很遠。浙江金華一大學生小文，幾乎每天晚自習後都要去「搓一頓」，有時還會把燒烤當成主食。近期小文被查胃癌晚期，而罪魁禍首就是「燒烤」。 全國腫瘤登記中心發布的年報顯示，男性的胃癌發病率遠高於女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發展成胃癌。       高鹽飲食是胃癌的誘因之一，人體攝入過量的鹽分，因食鹽的滲透壓高，會直接影響到胃黏膜。一些愛吃醃製食品、海產品的地區，也是胃癌的高發地區。同飲食清淡的人相比，高鹽飲食的人更容易發生胃癌。 常見的高鹽食物有醃肉、鹹菜等，還有添加了亞硝酸鹽的滷味、加工肉及各種含鹽的調味品。 由此可見胃癌的病因，很多都與我們不當的飲食有關，除了改掉不良的生活飲食習慣外， 我們還要注重日常的養胃護胃，這裡小編就繼續給大家分享一些能夠養胃的天然小食材，大家平時可以經常食用哦。       老祖宗推薦的養胃食物 其實，很早的時候，我們的祖先就意識到了養胃的重要性，並對一些能夠養胃的食物做了記載。今天，為大家介紹幾種老祖宗推薦的養胃食物。 南瓜 據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫、味甘，入脾、胃經。也就是說，南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。       小米 中醫認為，小米味甘、性平，入腎、脾、胃經，《本草綱目》也有小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」的記載。從營養方面來看，小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量高於小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細膩而容易消化，也適合6個月後的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥，也可添加大棗、百合等熬成營養粥品，還可以和大米一起煮成「二米飯」。 紅薯 《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃」的功效，使人「長壽少疾」。現代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿蔔素，對兒童以及老人的視力都有益處，並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。       山藥 中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載，《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。據記載，慈禧為健脾胃而吃的「八珍糕」中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析，山藥含有澱粉、多酚氧化等物質，能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細磨粉後與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山藥蒸熟後製成藍莓山藥食用。       姜 中醫認為，生薑汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經。《食療本草》說它「止逆，散煩悶，開胃氣」。《本草拾遺》記載生薑「去冷除痰，開胃」。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。現代藥理研究表明，姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾。姜除了用作調味料外，還可以用來泡水喝。