"冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方。"這條諺語多數人應該都聽過。夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣。這時喝一點生薑湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。冬季人們習慣進補，相對活動較少，因而體內易生痰熱。此時進食蘿蔔，具有清熱化痰，消積除脹的作用！ 今天小編就教大家做一個肉汁蘿蔔，去除了蘿蔔的苦味，吃上一口，滿嘴肉味而不油膩。 －需要材料－ 白蘿蔔500克 五花肉50克 生抽2湯匙 老抽半湯匙 黃酒50毫升 薑片2片 冰糖20克 鹽2克 －烹飪步驟－ 1 準備食材 2 蘿蔔去皮切塊 3 蔥切段 4 五花肉切片 5 肉片加薑片下鍋翻炒乾再加油，這樣油不會濺出 6 翻炒變色 7 加入黃酒、生抽、老抽、冰糖、鹽翻炒上色 8 加入蘿蔔翻炒均勻 9 加80毫升熱水 10 燒開翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火15分鐘 11 開蓋大火收汁，再蓋上鍋蓋燜五分鐘出鍋 12 成品